Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Tirrenia, Onorato si aggiudica le quote di Clessidra

29 dicembre 2014 | Redazione

Vincenzo Onorato, l’armatore proprietario del gruppo Moby, ha firmato un accordo con il fondo di private equity Clessidra per l’acquisizione di Tirrenia. In sostanza, il fondo creato da Claudio Sposit...

Tunisia: a Tozeur sorgerà il resort più grande dell'area Sahariana

29 dicembre 2014 | Redazione

A Tozeur, ai margini del Sahara tunisino, sorgerà il complesso turistico più grande della regione sahariana: lo anticipa Ansa med, secondo cui già nei primi mesi del 2015 inizieranno i lavori di costr...

Gozo è la meta più ricercata del 2014 dagli italiani su Google

29 dicembre 2014 | Redazione

Gozo, l'isola sorella minore di Malta, è un piccolo paradiso a portata di mano che suscita la curiosità di molti italiani: a confermarlo i Trend annunciati da Google per le ricerche fatte dagli Italia...

Le migliori 10 First Class al mondo nel 2014 secondo Skytrax

29 dicembre 2014 | Redazione

Mancava solo la classe regina, per chiudere tutte le principali classifiche dei cieli di Skytrax nel 2014. In bellezza. Dopo aver pubblicato i video delle migliori Business class del mondo, delle migl...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Qualità della vita: il podio di Italia Oggi ai centri medi del Nord

29 dicembre 2014 | Redazione

Trento, Bolzano, Mantova, Treviso e Pordenone: ecco la top five che emerge dalla 16ma edizione dell’indagine Qualità della vita 2014 condotta dall’università La Sapienza di Roma per Italia Oggi. In ba...

Alitalia Sai operativa dall'1 gennaio: arriva la licenza dell'Enac

29 dicembre 2014 | Redazione

L’ Enac ha rilasciato ad Alitalia SAI il certificato di operatore aereo (COA) e la licenza di esecizio al trasporto aereo, a partire dal’1 gennaio 2015. Come si legge in una nota dell’Ente Nazionale p...

Vermeer, Frida Kahlo e Klimt le mostre più visitate del 2014

29 dicembre 2014 | Redazione

Nel 2014 della cultura italiana splende la celeberrima Ragazza con l'orecchino di Perla di Vermeer: l'esposizione bolognese  "La ragazza con l'orecchino di perla. Il mito della Golden Age da Vermeer a...

Uvet: a Roma nuova sede per il business travel

29 dicembre 2014 | Redazione

Nuova sede a Roma per Uvet. Nella Capitale è da oggi operativo il team di Uvet American Express, la società del gruppo specializzata nella gestione dei viaggi d’affari. Le dotazioni tecnologiche e inf...

Mama Shelter sbarca a Hollywood

29 dicembre 2014 | Redazione

Aprirà a febbraio 2015 Mama Shelter Los Angeles, il primo hotel nel continente americano per il brand alberghiero della famiglia Trigano (il 35% è del Gruppo Accor) che ha come capo designer Philip St...

Il turismo che verrà, tra edifici storici che diventano hotel e bandi per musei

29 dicembre 2014 | Redazione

Ricordate il progetto Dimore? Firmato dall’agenzia del Demanio, due anni fa aveva messo in vendita una serie di edifici storici, destinati a diventare una rete di resort di gran pregio. Dalla primaver...

Norman Atlantic: rilevate tante criticità, poteva navigare?

29 dicembre 2014 | Redazione

L’allarme era stato lanciato appena dieci giorni fa dall’organizzazione internazionale Paris Mou – convenzione che si occupa di sicurezza marittima e che aveva controllato la nave nel porto di Patrass...

Amadeus presenta la tecnologia indossabile legata ai viaggi

29 dicembre 2014 | Redazione

Anche Amadeus, il gds europeo che si propone come il partner tecnologico per le varie aziende con cui lavora, si occupa di  tecnologia indossabile. Lo ha fatto anche durante la recente Bto di Firenze,...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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14 settembre 2026 | Redazione

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16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni di BCB

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

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