Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

4 consigli per utilizzare Instagram nella strategia di marketing di ristoranti e hotel

18 settembre 2015 | Redazione

Secondo un recente studio di Pew Research Instagram è il social network che negli ultimi tre anni ha registrato la crescita maggiore. Una notizia ghiotta per chi si occupa di enogastronomia: la gente...

Expo 2015: offerte e sconti sui biglietti per gli ultimi 40 giorni di evento

18 settembre 2015 | Redazione

Nonostante gli ingressi ad Expo procedano a gonfie vele (oltre un milione di ingressi la scorsa settimana e obiettivo dei 20 milioni sempre più vicino) più si avvicina la fine dell'evento più sembra c...

Liguria e Lombardia insieme per promuovere i percorsi dell'acqua

17 settembre 2015 | Redazione

La Liguria e la Lombardia si uniscono per la promozione dei percorsi dell'acqua. Fra le due Regioni inizia oggi un percorso comune di valorizzazione dei territori sotto il segno dell'acqua. Giovanni B...

Palazzo Parigi e Ladurée, partnership nel segno del lusso

17 settembre 2015 | Redazione

Il 5 stelle lusso Palazzo Parigi Hotel&Grand Spa, uno degli indirizzi più esclusivi di Milano, proprio nel cuore della città, e il brand francese Ladurée hanno stretto una partnership per prendere gli...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Italo sempre più social: debutto su Instagram

17 settembre 2015 | Redazione

Dopo Facebook e Twitter, Italo sbarca su un altro social. Il profilo ufficiale @Italotreno è ora anche su Instagram, il social network dedicato alla fotografia da cellulare. L’hashtag è #italotreno. I...

Dayuse.com diventa ancora più grande: arrivano tre soci "big"

17 settembre 2015 | Redazione

Tris di nuovi investitori e associati per Dayuse.com, strartup specializzata nella vendita di camere d’hotel in orario diurno. I nomi sono di tutto rispetto: Paul Dubrule, fondatore del gruppo Accor;...

Shining: all'hotel del terrore apre il labirinto. Per i turisti

17 settembre 2015 | Redazione

L'hotel "spaventoso" di Shining apre il labirinto per i turisti. Lo Stanley Hotel in Colorado festeggia i suoi vent'anni di attività realizzando un labirinto simile a quello dell’Overlook Hotel, l'alb...

Torna a crescere il traffico crocieristico in Italia

17 settembre 2015 | Redazione

Numeri in aumento per il traffico passeggeri legato alle crociere in arrivo in Italia. Lo rivela l’Italian Cruise Watch 2015, il rapporto di ricerca di riferimento sul settore crocieristico in Italia...

Austrian volerà da Bari a Vienna nell'estate del 2016

17 settembre 2015 | Redazione

Austrian Airlines consolida la propria presenza in Italia lanciando, dal prossimo 26 maggio, il collegamento settimanale Vienna-Bari. I voli saranno operati con Fokker 100 tutti i giovedì nel corso de...

Il Westin Excelsior di Roma passa a Katara Hospitality. Starwood conserva la gestione

17 settembre 2015 | Redazione

Il Westin Excelsior Rome, storico albergo di lusso della capitale, passa in mano arabe. Starwood ha infatti annunciato la vendita dell'hotel a Katara Hospitality, il fondo del Qatar che in Italia ha a...

Il Fantastico Oriente di Mappamondo arriva alla sua 80esima edizione

17 settembre 2015 | Redazione

Sono in distribuzione alle agenzie i nuovi cataloghi Mappamondo dedicati alla programmazione Inverno 2015-16, e il catalogo Fantastico Oriente quest'anno arriva alla sua 80a edizione. Presente sul mer...

BlaBlaCar, round di finanziamento da 200 milioni di dollari

17 settembre 2015 | Redazione

BlaBlaCar, la startup di ride-sharing con sede a Parigi, ha incassato ieri un round di finanziamento di 200 milioni di dollari con principali investitori i venture capitalist americani Lead Edge Capit...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

19 ottobre - 21 settembre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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