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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Sharpy proiettore top per Qapital

16 giugno 2014 | Redazione

Il team creativo che sta alle spalle degli organizzatori del popolare evento olandese ‘Q-dance’ si è avvalso dell'impareggiabile potenza dello Sharpy di Clay Paky per realizzare ‘Qapital’, la sua più...

Formazione i segreti del caffè espresso caffè

I segreti del caffè espresso - 4) La temperatura dell'acqua

16 giugno 2014 | Redazione

Il quarto appuntamento de I segreti del caffè espresso ha come protagonista Andrej Godina, responsabile Formazione SCAE Italia. Con lui affrontiamo il tema dell’influenza che la temperatura dell’acqua...

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Solo Italiano - Great Wines: è boom per i vini italiani in Russia

13 giugno 2014 | Redazione

Torna Solo Italiano - Simply Italian Great Wines, il tour di IEM (International Exhibition Management) dedicato alla diffusione e promozione del prodotto vitivinicolo italiano in Russia, che quest’ann...

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Pisa città palcoscenico: arte, storia, natura e gusto fanno sistema

12 giugno 2014 | Redazione

Compie due anni Pisa città palcoscenico, il progetto lanciato dalla Camera di Commercio di Pisa per comunicare e promuovere tutte le eccellenze del suo territorio. Attraverso un sito e un  depliant,...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Pane e cultura. Libri e Caffè (napoletano) nel foyer del Teatro

11 giugno 2014 | Redazione

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caffè caffetteria design

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11 giugno 2014 | Redazione

Novità nel panorama gastronomico milanese: all’interno della Stazione Centrale apre Panzera - Pasticceria fait maison & panini gourmand con caffetteria. II locale è un progetto personale, voluto e pen...

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Rimini, i grandi chef vanno al circo. Bottura il patron dell’evento

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Rimini sarà invasa chef stellati, capitanati dal grande Massimo Bottura, il cuoco emiliano vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014 con la sua Osteria Francescana a Modena, in occasione...

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Cachaça 51 promuove un “aperitivo mondiale”

11 giugno 2014 | Redazione

Chi meglio di Cachaça 51, simbolo dell’aperitivo brasiliano, poteva cogliere l’occasione dei mondiali di calcio brasiliani per una massiccia campagna di promozione? Così Pernod Ricard Italia ha colto...

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Sibeg, un volano per lo sviluppo economico e sociale della Sicilia

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I segreti del caffè espresso - 3) La purificazione dell'acqua

08 giugno 2014 | Redazione

Eccoci a un altro appuntamento con il ciclo di pillole di formazione I segreti del caffè espresso in collaborazione con Planet Cofffee e Trieste Coffe Experts. Questa volta affrontiamo il tema della p...

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Isola Bacardí, concerti, dj set, mixology e sport

06 giugno 2014 | Redazione

Dal 26 luglio al 15 di agosto, per tre settimane, le isole Tremiti di San Domino e San Nicola ospiteranno una fitta programmazione di eventi. I tre appuntamenti principali sono con i dj set di Skin il...

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