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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè Formazione i segreti del caffè espresso

I segreti del caffè espresso - 2) Il macinadosatore

02 giugno 2014 | Redazione

Secondo appuntamento con il ciclo di videotutorial I segreti del caffè espresso, dedicato al macinadosatore. In questa puntata Alberto Cocci, importatore Mahlkönig per l’Italia, sottolinea l’importanz...

beverage food

Pepsico Italia, il 2014 è all'insegna dell'innovazione

01 giugno 2014 | Redazione

Ogni giorno, in più di 200 paesi nel mondo, i consumatori scelgono un miliardo di volte uno dei 3000 prodotti food & beverage presenti nel portafoglio di PepsiCo, che nel 2013 ha sviluppato un fattura...

turismo bevande

Cantine Florio migliore azienda vinicola per l'Oscar del Vino 2014

01 giugno 2014 | Redazione

Prestigioso riconoscimento per Cantine Florio che ha vinto come Migliore Azienda Vinicola 2014 con il Marsala Superiore Semisecco Ambra Donna Franca Riserva alla sedicesima Edizione dell’Oscar del Vin...

spirits

Vodka, gin, cachaca e whisky, gli spirits di tendenza per Bruno Vanzan

31 maggio 2014 | Redazione

Up & Down . Gli spirits più di tendenza e le loro performance VODKA : STABILEAd oggi la Vodka è stabile nel consumo, viene usata soprattutto per realizzare ricette di “massa” essendo un distillato che...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

ricette spirits

Cocktail originali: tre creazioni di Bruno Vanzan

31 maggio 2014 | Redazione

Bruno Vanzan, il Best Flair Bartender oggi trainer presso Planet One Service spiega le ricette di coktails davvero originali 1. LA RIVALSA DEI PEPERONI Ingredienti  •1/2 lime• 2 cucchiaini zucchero bi...

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I segreti di Bruno Vanzan, il Best Flair Bartender di Planet One

31 maggio 2014 | Redazione

Determinazione e fede sono le doti dei campioni e non si può dire che a Bruno Vanzan manchino né loro né tantomeno quel titolo.Campione, anzi campione del mondo, che suona come un onore ma dopotutto è...

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Djmarket.it, la compravendita di strumentazione per dj

29 maggio 2014 | Redazione

Djmarket.it è un portale di annunci di compravendita dedicato esclusivamente a dj e produttori musicali e nasce come gruppo su Facebook nel 2011 con il nome di “Vendesi & Cercasi dj equipment”. In bre...

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Golosaria sbarca sulla Riviera Romagnola: appuntamento a Riccione

29 maggio 2014 | Redazione

Dal 31 maggio al 2 giugno), Riccione ospita la manifestazione Golosaria, una rassegna di cultura e gusto dedicata alla creatività e all’identità enogastronomica italiana. Organizzato nel Palazzo dei C...

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Radeberger Gruppe Italia porta in Italia le birre Kloster Scheyern

29 maggio 2014 | Redazione

Radeberger Gruppe Italia (Via Renata Bianchi, 40 - 16152 - Genova), distribuisce in Italia le birre Kloster Scheyern, prodotte nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 solo con acqua, malto e l...

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Parte il Tour Emozioni Sanbittèr nei migliori locali italiani

28 maggio 2014 | Redazione

Parte il 29 maggio, in contemporanea a Roma e a Milano, Tour Emozioni Sanbittèr nei 90 migliori locali italiani per presentare il progetto di videoricette L’arte dell’Aperitivo, il progetto digital ch...

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Sennheiser celebra il 25esimo anniversario con le D 25

27 maggio 2014 | Redazione

Per celebrare il 25esimo anniversario, Sennheiser ha pensato di dare un nuovo look alle leggendarie HD 25. Queste cuffie sono tra le più amate dai dj professionisti. La loro qualità, i materiale scelt...

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Cibarti Expo, Lecce ospita il meglio della produzione salentina

27 maggio 2014 | Redazione

C’è tutto il bello e il buono delle tradizioni salentine a Cibarti Expo, la fiera nazionale dell’artigianato artistico e agroalimentare in scena a Lecce dal 30 maggio al 2 giugno. Presentata da Confar...

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