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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

ricette spirits premio strega mixology

Premio Strega Mixology, le ricette dei cocktail finalisti

21 giugno 2017 | Redazione

Premio Strega Mixology 2017, la gallery della serata [ngg_images source="galleries" container_ids="172" display_type="photocrati-nextgen_basic_imagebrowser" ajax_pagination="0" order_by="sortorder" o...

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Arriva la limited edition dei Sofficini Findus

21 giugno 2017 | Redazione

Un trionfo di gusto e fantasia: la deliziosa crema di patate e salsiccia con mozzarella filante è la ricetta vincitrice del concorso “Crea il tuo Sofficino e vinci”, che da vita alla speciale Limited...

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Poretti L’Esotica, la specialità stagionale dedicata all’estate

21 giugno 2017 | Redazione

I Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, guidati dallo spirito innovatore che da sempre li contraddistingue, hanno scelto di festeggiare l’arrivo dell’estate rinnovando la specialità stagionale...

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Valerio Boccitto, come valorizzo il Monkey 47 nei drink FOTO DELLA GARA

21 giugno 2017 | Redazione

Lo sguardo di Valerio Boccitto, vincitore della Monkey 47 Bartender Experience Competition e bartender del The Barber Shop di Roma, sul mondo delle competizioni e i suoi consigli sull’uso migliore del...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Liguria, ecco gelato, baci di Alassio e pesto a base di cannabis

20 giugno 2017 | Redazione

Si diffonde in Italia l'uso della canapa a scopi alimentari, anche nella pasticceria e nella gelateria. A Genova, nel corso del convegno "La Canapa, una risorsa" promosso da LegaCoop con Generazioni L...

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Moët Party Day 2017, Terrazza del Macro a Roma. Le ricette dei cocktail

20 giugno 2017 | Redazione

Moët & Chandon ha celebrato il Moët Party Day a Roma nell’incredibile cornice della terrazza del Macro, che per l’occasione si è trasformata nella più sorprendente Moët Fun Fair. Animato da giostre se...

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Decanter World Wine Awards: 1 argento e 3 bronzi allo Champagne Deutz

20 giugno 2017 | Redazione

Lo Champagne Amour de Deutz 2007 si è aggiudicato la Medaglia d’Argento ai Decanter World Wine Awards, uno dei più grandi e prestigiosi concorsi vinicoli al mondo. Premiati con la medaglia di bronzo a...

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Nuovo progetto per l'estate con i cereali Lion

20 giugno 2017 | Redazione

Lion Cereali riparte con ScuolaZoo per rendere l’estate una stagione memorabile: nuove mete, tra l’Italia e l’estero, sempre più divertimento e ancora più energia per essere pronti a ruggire ogni matt...

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Il Macera di Madrid, dove gli spirits sono di produzione propria

20 giugno 2017 | Redazione

Poco lontano dal traffico e dalle vetrine immense della Gran Via di Madrid ma ben nascosto fra le viuzze pittoresche del barrio Malasaña, il mondo dei craft drinks apre le porte agli avventori del ber...

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Gli spirits del Macera di Madrid

20 giugno 2017 | Redazione

Un bar “senza marche” come il Macera di Madrid non poteva che offrire ai lettori di Mixer ricette di spirits piuttosto che di cocktail: A seguire due dei suoi distillati più particolari., raccontato a...

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Allarme conserve, potenziali cause di avvelenamento da botulino

19 giugno 2017 | Redazione

Occhio alle conserve fatte in casa, dai carciofini e alle melanzane sottolio, alle olive in salamoia: vi si può annidare il botulino, il veleno naturale più potente per l'uomo, potenzialmente letale g...

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La Tenuta Ritterhof presenta il nuovo Sauvignon Paratus

19 giugno 2017 | Redazione

Nota per essere una tra le aziende vinicole dell'Alto Adige che produce vini di altissima qualità, la Tenuta Ritterhof di Caldaro, proprietà della famiglia Roner di Termeno, arricchisce la sua cantina...

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Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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Cinzano torna a casa per la prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915

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L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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