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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

beverage ambiente green

Ambiente: arrivano le bottiglie in bambù ecologico

10 dicembre 2019 | Redazione

Salute e sostenibilità. Questi ormai i due mantra che accompagnano i tempi moderni. E se per quanto riguarda il primo aspetto le acque funzionali pare stiano convincendo anche i più scettici, per ciò...

beverage consumi bevande

Acqua aromatizzata: salute in bottiglia

10 dicembre 2019 | Redazione

Acqua infusa alle erbe o con aromi. Il mercato dell’acqua aromatizzata è l’astro nascente del comparto grazie a un crescente interesse dei consumatori per prodotti più sani e più funzionali. Limone, a...

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Fidani presenta i panettoni in limited edition

10 dicembre 2019 | Redazione

Per festeggiare il Natale 2019 Fidani Healthy Food, leader nel settore della pasticceria artigianale free from presenta due intriganti novità Limited Edition: Il Panettone al Montepulciano d’Abruzzo c...

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Hydraqua: una nuova generazione di acque per le nuove generazioni

09 dicembre 2019 | Redazione

HYDRAQUA, la prima acqua alcalina ionizzata con pack in alluminio 100% riciclabile all’infinito, debutta sul mercato italiano.Recentemente presentata in anteprima mondiale al Gran Galà del Calcio AIC,...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Vecchia Romagna si rinnova con Maestro di Emozioni

09 dicembre 2019 | Redazione

È partita la nuova campagna “Maestro di Emozioni”, ideata dall’agenzia Armando Testa, che racconta il parallelismo tra la creazione di un brano musicale e il metodo produttivo unico che ha reso Vecchi...

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Dallo shaker al Rotavapor: il nuovo laboratorio di chimica dell'Archivio Storico di Napoli

06 dicembre 2019 | Redazione

L’Archivio Storico, ristorante e premium bar ubicato a Napoli, è ormai riconosciuto da tutti come un contenitore di idee, concetti e innovazioni, sia per l’ambiente intellettuale napoletano che per qu...

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Hida-Wagyu, la carne più pregiata al mondo esce dai ristoranti stellati

05 dicembre 2019 | Redazione

La Hida-Wagyu, il pregiatissimo manzo rurale giapponese, tra i più pregiati e costosi al mondo, esce da ristoranti stellati e hotel lussuosi e diventa più accessibile. Questa carne è venduta a prezzi...

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Cantina Tollo trionfa al China Wine Competition

05 dicembre 2019 | Redazione

Cantina Tollo conquista i giudici del China Wine Competition, il concorso enologico tenutosi lo scorso novembre a Shanghai, punto di riferimento per il settore vitivinicolo cinese, vincendo 11 medagli...

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Falzari Vini e Osteria Rione 22: un binomio all’insegna del gusto sano e naturale

05 dicembre 2019 | Redazione

Metti una sera a cena uno chef d’esperienza internazionale - Roberto Cipolla- che predilige una cucina mediterranea gustosa e leggera e un viticoltore e produttore di vini biologici certificati - Serg...

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La nuova Limited Edition di Absolut è un invito a costruire un futuro migliore

05 dicembre 2019 | Redazione

La nuova edizione limitata è realizzata con più del 41% di vetro riciclato e con il tipico design iconico del Brand, che ha reso le bottiglie Absolut dei veri e propri oggetti da collezione. Il look o...

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Le bibite Sanpellegrino sposano il gusto speziato dello zenzero

05 dicembre 2019 | Redazione

Dissetante, speziata e piccante al punto giusto, è la Ginger Beer, il soft drink più in voga del momento, ora disponibile anche all’interno della gamma Mixers delle Bibite Sanpellegrino, brand icona d...

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La Liste incorona Don Alfonso, miglior ristorante italiano e 3° al mondo

04 dicembre 2019 | Redazione

La Liste 2020 incorona Don Alfonso 1890 miglior ristorante in Italia e terzo al mondo. Il doppio podio di questa innovativa classifica dei top restaurant basata sulla raccolta di oltre 600 guide e pub...

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19 aprile 2026 | Redazione

Un’indagine AstraRicerche/Ichnusa svela come gli italiani stanno (ri)conquistando il loro ritmo: il 46% degli italiani sono “in controllo del tempo” o lo vivono “a passo lento”

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Another Hendrick's, dopo 10 anni arriva una nuova referenza nel range Hendrick's

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Red Bull lancia due nuove varianti della sua gamma Edition: questa volta l’azienda di energy drink punta sul gusto Peach e Iced Vanilla Berry.

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