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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Aqva di Gin e Vermouth Sospeso, le due novità di OnestiGroup

25 novembre 2019 | Redazione

Quando si tratta di sorprendere, l’equipaggio OnestiGroup non si tira mai indietro, e questa volta lo fa con un prodotto versatile e innovativo. Creato appositamente per soddisfare una clientela sempr...

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Kentucky Fried Chicken raddoppia a Curno (Bg)

25 novembre 2019 | Redazione

Kfc – Kentucky Fried Chicken è fra i brand protagonisti della nuovissima food court Le Cucine di Curno, che si inaugura nel Centro Commerciale di Curno il 28 novembre. Da quella data, anche nel nuovo...

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Lo chef Tano Simonato inaugura la nuova sede di Tano Passami l’Olio

25 novembre 2019 | Redazione

Inaugurata oggi la nuova sede milanese di Tano Passami l’Olio, storico ristorante 1 stella Michelin dello chef Tano Simonato. Un cambio di location fortemente voluto dallo chef e che rappresenta una n...

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Enrico Galasso è il nuovo Amministratore Delegato di Birra Peroni

25 novembre 2019 | Redazione

Enrico Galasso è il nuovo Amministratore Delegato di Birra Peroni. Galasso, classe 1972, con una ventennale esperienza nel mondo dei beni di largo consumo, ha iniziato la sua carriera nel Regno Unito...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Starbucks Ready To Drink: in arrivo tre nuovi gusti di Frappuccino

24 novembre 2019 | Redazione

Il Natale di STARBUCKS Ready to Drink ha un nuovo sapore tutto da scoprire! Alle irresistibili cup della linea STARBUCKS Chilled Classics nelle varietà Caffè Latte, Cappuccino e Caramel Macchiato si a...

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Deliveroo, ricavi in crescita del 130% in Italia nel 2018

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Deliveroo Italy, la piattaforma leader dell’online food delivery, depositerà nei prossima giorni i risultati del bilancio economico 2018. L’anno si è chiuso con un importante segno positivo, a conferm...

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22 novembre 2019 | Redazione

Apprezzata in tutto il mondo, la pizza è uno dei piatti simbolo della cucina italiana e da sempre rappresenta un momento di gioia e di convivialità. Questo dovrebbe valere per tutti, anche per chi dev...

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Nasce Killer, il ristorante che unisce il minimal chic al mood clubbing

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Interessante e azzardata, anzi coraggiosa, è l'idea di Killer, il ristorante che sembra una discoteca e che, al posto della storica discoteca milanese Plastic, con una verve attuale e uno stile minima...

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Gin Mare, iconico brand di gin ultra premium, distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, si conferma anche quest’anno sponsor della guida gastronomica de “I Cento”,che raccoglie e racconta i 50 m...

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Gruppo Bracca lancia Must, l'acqua che parla ai giovani

21 novembre 2019 | Redazione

È fashion è cool, è trendy e, soprattutto, è attenta all’ambiente. Gruppo Acque Minerali Bracca, il gruppo bergamasco leader nella produzione di acque minerali, lancia MUST, la nuova acqua espressione...

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Bacardi e Daniele Dalla Pola presentano Mele Kalikimaka, il cocktail delle feste

20 novembre 2019 | Redazione

Chi l’ha detto che ai party natalizi i soli protagonisti debbano essere agrifoglio, renne, arance e frutta secca? Per un brindisi originale che permette di evadere e immaginarsi su una spiaggia di fin...

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19 aprile 2026 | Redazione

Un’indagine AstraRicerche/Ichnusa svela come gli italiani stanno (ri)conquistando il loro ritmo: il 46% degli italiani sono “in controllo del tempo” o lo vivono “a passo lento”

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