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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Gancia di nuovo protagonista a Vinitaly 2017

10 marzo 2017 | Redazione

Un ritorno che non passerà inosservato quello di Casa Gancia alla 51esima edizione di Vinitaly, in scena dal 9 al 12 aprile 2017. L’azienda di Canelli, infatti, dopo cinque anni di assenza, si present...

Milano Rum Festival: in città i profumi e sapori dei Tropici

10 marzo 2017 | Redazione

Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci non si fermano più: dopo undici edizioni dell'ormai mitico Milano Whisky Festival, due di Milano White Spirits Festival, quattro Milano Whisky Day e innumerev...

Olio Garda DOP e Pesce di Lago: al via Valtenesi con Gusto

09 marzo 2017 | Redazione

Debutta venerdì 10 marzo la rassegna Valtenesi con Gusto, con la prima delle nove cene in programma fino al 12 maggio 2017 tra i ristoranti della sponda bresciana del lago. Un evento promosso dal Cons...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: i fagioli in umido di Bud Spencer

09 marzo 2017 | Redazione

FAGIOLI IN UMIDOTRATTO DA: LO CHIAMAVANO TRINITA’ (Costo € - Tempo 2H - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:1 cipolla1 spicchio d’aglio1 peperoncino fresco1 noce di burro200g speck a dadinisalvia...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

A Seeds&Chips la food innovation è donna

08 marzo 2017 | Redazione

Milano si prepara a diventare la capitale del cibo e del FoodTech; la terza edizione di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit - SaC17 in programma a Milano dall’8 all’11 maggio 2017, riunirà...

Evento Icat ComMeet: le grandi sfide nel Food & Beverage

08 marzo 2017 | Redazione

Il successo passa anche e soprattutto dal coraggio del rinnovamento e da un’adeguata comunicazione, questa è la lezione che è emersa dall’ultimo incontro di Icat ComMeet del 22 febbraio scorso. Come s...

Sorteggiate le 32 scuole che parteciperanno al Trofeo Gatorade

08 marzo 2017 | Redazione

Si è appena concluso presso lo Stadio San Siro di Milano il sorteggio delle 32 squadre che si affronteranno nel “Trofeo Gatorade”: un torneo amatoriale di calcio a cinque rivolto agli studenti degli I...

Birra Moretti incorona lo Chef Giovanni Sorrentino

08 marzo 2017 | Redazione

Giunto alla decima edizione, il Premio Birra in Cucina ha visto trionfare, quest’anno, Giovanni Sorrentino, Chef del Ristorante Gerani a Santa Maria la Carità (NA), che si è particolarmente distinto p...

8 marzo, al Museo del Vino di Torgiano si celebra la donna

08 marzo 2017 | Redazione

Scoprire il ruolo della donna, da sempre musa ispiratrice di artisti, scrittori e poeti, cogliendone la trasformazione nei secoli. E’ “La donna è un’opera d’arte”, l’iniziativa della Fondazione Lungar...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: romantiche quaglie ai petali di rosa

08 marzo 2017 | Redazione

QUAGLIE AI PETALI DI ROSA TRATTO DA: COME L’ACQUA PER IL CIOCCOLATO(Costo €€ - Tempo 15’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:4 quaglie4 fette speck4 fette pecorino romano15g cioccolato1 spicchi...

Grande successo per la missione in Australia del Consorzio CIT

07 marzo 2017 | Redazione

I prodotti agroalimentari calabresi sbarcano in Australia, partecipando insieme in una nuova missione mirata a potenziare il mercato estero. Le aziende presenti aderiscono al CIT “ Calabria Internatio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rock e... spaghetti with meatballs

07 marzo 2017 | Redazione

SPAGHETTI WITH MEATBALLS TRATTO DA: LILLI E IL VAGABONDO(Costo € - Tempo 1H e 30’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:400g spaghettiPer le polpettine:250g carne trita mista25g mortadella15g par...

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E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

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Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

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L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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