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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

A Cortinametraggio Luca Fraccaro consegna il premio Cortopanettone

15 marzo 2017 | Redazione

Alla prossima edizione di Cortinametraggio, Luca Fraccaro, rappresentante di una famiglia che da oltre 80 anni produce con successo panettoni artigianali e dolci con lievito madre, consegnerà il premi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: preparare... il pranzo di Babette

15 marzo 2017 | Redazione

QUAGLIE EN SARCOPHAGE TRATTO DA: IL PRANZO DI BABETTE(Costo €€ - Tempo 3H - Difficoltà ##) Ingredienti per 4 persone:4 petti e 4 cosce di quaglia75g di fegatini di pollo e coniglio50g funghi champigno...

Audace Spirits partecipa al Rum Festival & Cocktail Show

15 marzo 2017 | Redazione

Audace Spirits sarà presente al Rum Festival & Cocktail Show, che si svolgerà dalle 15 alle 24 del 1 aprile al Mariott Hotel di Milano. Questa prima edizione dedicata al rum, riconosce a questo prodot...

Fonte Plose è sponsor tecnico di Pitti Taste

15 marzo 2017 | Redazione

Fonte Plose conferma anche quest’anno la propria partecipazione a Pitti Taste, il salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle, andato “in scena” a Firenze d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: pane, tulipani e fegato alla veneziana

14 marzo 2017 | Redazione

FEGATO ALLA VENEZIANA TRATTO DA: PANE E TULIPANI(Costo € - Tempo 30’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:400g di fegato di vitello400g cipolle100g burroPangrattato q.b.Erbe aromatiche (rosmarin...

Fratelli Branca partecipa a Letteralmente Festival

13 marzo 2017 | Redazione

Fratelli Branca Distillerie, storica azienda milanese simbolo dell’eccellenza made in Italy nel mondo, prenderà parte alla quarta edizione di "Letteralmente Festival" incentrata quest'anno sul tema "I...

Cercasi aspiranti barman: al via Mixfactor Zignum Experience 2017

13 marzo 2017 | Redazione

Per il terzo anno consecutivo Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come obiettivo la ricerca di nuovi talenti ne...

Il Vinitaly delle Donne del Vino dedicato ai vitigni autoctoni

13 marzo 2017 | Redazione

Il Vinitaly 2017 delle Donne del Vino sarà dedicato ai vitigni autoctoni: una scelta coraggiosa che punta sulla difesa dei vitigni italiani e particolarmente su quelli più rari e quasi estinti. Un’azi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: la pasta e ceci dei soliti ignoti

13 marzo 2017 | Redazione

PASTA E CECI TRATTO DA: I SOLITI IGNOTI(Costo € - Tempo 25’ - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:500g ceci già ammolati nell’acqua per 12 ore1 cipolla bianca grossa1 spicchio d’aglio50g speck a...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: c'era una volta... la charlotte

13 marzo 2017 | Redazione

CHARLOTTE CON LA PANNA TRATTO DA: C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA(Costo € - Tempo 4H - Difficoltà #) Ingredienti per 4 persone:20 savoiardi200g latte100g zucchero500g panna fresca50g colla di pesce1 vasch...

Moena "slow" con la rassegna A tavola con la Fata delle Dolomiti

12 marzo 2017 | Redazione

Grazie ai suoi paesaggi da fiaba Moena, località aderente al circuito Alpine Pearls, adagiata al crocevia della Val di Fiemme e della Val di Fassa, si è guadagnata il meritato titolo di Fata delle Dol...

7 aprile, i Ristoranti del Buon Ricordo cucinano per Norcia

11 marzo 2017 | Redazione

La sera di venerdì 7 aprile, i ristoranti del Buon Ricordo imbandiranno una simbolica tavolata che metterà in tavola centinaia di commensali e sarà dedicata a Norcia, a cui sarà devoluta una somma in...

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Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

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Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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