Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, pasta e lenticchie. VIDEO

12 giugno 2018 | Redazione

PASTA E LENTICCHIE TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g penne1 finocchio100g lenticchie in ammollo da 24hbrodo vegetale (1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla)Parmigiano q.b...

Le tavole rotonde di METRO Italia a Gourmet Expo Forum

11 giugno 2018 | Redazione

Nell’ambito di Gourmet Expo Forum, METRO Italia ha organizzato presso il proprio spazio nelle giornate di domenica 10, lunedì 11 e martedì 12 giugno, quattro incontri che affrontano alcune delle tende...

Birra Ichnusa è la birra ufficiale del Biografilm Festival

11 giugno 2018 | Redazione

Ichnusa sarà la birra ufficiale del Biografilm Festival – International Celebration of Lives, il primo evento internazionale dedicato alle biografie e ai racconti di vita. In tutti i punti BiograBeer...

Pommery è partner del Bocuse d’Or Europe 2018

11 giugno 2018 | Redazione

L’11 e 12 giugno sarà Torino, con i suoi preziosi prodotti e la grande tradizione gastronomica piemontese, ad ospitare l’evento itinerante BOCUSE D’OR EUROPE, selezione continentale del più prestigios...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Le Manzane inaugura il nuovo wine shop

11 giugno 2018 | Redazione

Venerdì 30 giugno, a partire dalle ore 19, la cantina Le Manzane inaugura il nuovo Wine Shop “Papercigno”. Special guest della serata lo chef stellato Nicola Dinato che presenterà una raffinata propos...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, le animelle di vitello. VIDEO

11 giugno 2018 | Redazione

ANIMELLE DI VITELLO CON CREMA DI PATATE E BROCCOLI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1 broccolo romanesco2 patate500g di animelle di vitelloPangrattato q.b.2 uovaOlio extraverg...

Come costruire il successo del proprio locale col marketing digitale

09 giugno 2018 | Redazione

La ristorazione italiana cresce ma non brilla, fa fatica a gestire il turn-over del personale, ha un alto indice di mortalità aziendale. Spesso, pur consapevoli che i clienti si “conquistino” online e...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, muffin cioccolato e zucchine

08 giugno 2018 | Redazione

MUFFIN AL CIOCCOLATO CON ZUCCHINE TEMPO: COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 uova1 tuorlo d'uovo350g Farina350g zucchero200g latte200g olio evo60g cacao16 g lievito in polvere2 zucchine4 sta...

A Venditalia i fondi del caffè si trasformano in pellet per le stufe

07 giugno 2018 | Redazione

La sostenibilità è un tema che si sta diffondendo sempre di più a tutti i livelli della nostra società. Le persone, nella loro veste di consumatori, sono sempre più sensibili alla sostenibilità e semp...

Nardini sponsor del primo Ama Music Festival a Bassano del Grappa

07 giugno 2018 | Redazione

In occasione della prima edizione di Ama Music Festival a Bassano del Grappa, la storica Ditta Bortolo Nardini Spa sarà sponsor della celebre manifestazione che si pone tra gli appuntamenti più attesi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, un cous cous di pesce e verdure

07 giugno 2018 | Redazione

COUS COUS DI PESCE E VERDURE TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 orate500g cous cous1 carota1 peperone giallo1 peperone rosso1 zucchina1 melanzana1 costa di sedano1 spicchio d'...

Svelati nomi e ricette dei cocktail che saranno serviti al Premio Strega

07 giugno 2018 | Redazione

Sono stati svelati i nomi e le ricette dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology e i cinque barman che li hanno creati, ispirandosi a uno dei 71 libri vincitori delle edizioni passate del premio...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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