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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Tre nuovi appuntamenti con Bevande Futuriste

31 maggio 2018 | Redazione

Dopo la presenza al CIBUS (7-10 maggio 2018, Parma) Bevande Futuriste continua i suoi incontri con gli amanti della qualità in un altro appuntamento di livello, GOURMET EXPOFORUM in programma dal 10 a...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, le crocchette di legumi. VIDEO

31 maggio 2018 | Redazione

CROCCHETTE DI LEGUMI TEMPO: 12 h e 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1 carota1 zucchina1 patata25g ceci25g lenticchie verdi25g pisellini25g fagioliParmigiano q.b.Sale q.b. Preparazion...

Boom di presenze per Cantine Aperte, trend topic sui social network

30 maggio 2018 | Redazione

Un autentico boom di presenze nelle mille cantine che hanno accolto gli enoturisti nel weekend di Cantine Aperte. L’iniziativa, partita nel 1993, ha confermato di essere uno degli appuntamenti più ama...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, una merenda gustosa. VIDEO

30 maggio 2018 | Redazione

MERENDA GUSTOSA TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:2 mele500g fragole250g zucchero250g yogurt magroFiocchi di mais q.b. Preparazione:Per la confettura, priva le fragole del picc...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il Premiolino 2018, ecco i vincitori

30 maggio 2018 | Redazione

La Giuria de Il Premiolino (Presidente Chiara Beria di Argentine, Vicepresidente Piero Colaprico, Giulio Anselmi, Ferruccio de Bortoli, Milena Gabanelli, Massimo Gramellini, Enrico Gramigna, Enrico Me...

Il valore aggiunto delle bevande Made in Italy in Fiera a Milano

29 maggio 2018 | Redazione

Tutti sanno che ogni aranciata è diversa da un’altra, per non parlare di ogni birra. Ma anche ogni vermouth è diverso, ogni amaro, ogni gin. Già nostra nonna diceva che è una questione di ingredienti,...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, bistecca tritata alle erbette

29 maggio 2018 | Redazione

BISTECCA TRITATA ALLE ERBETTE TEMPO: 20 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g paillard di vitelloScorza di un limoneOlio evo q.b.Origano q.b.Prezzemolo q.b.Maggiorana q.b.Rosmarino q.b....

Un seminario sui cocktail di nuova generazione con grappa e distillato di frutta

29 maggio 2018 | Redazione

Lo scorso 26 maggio a Conegliano presso l'Aula Magna del CIRVE (Università di Padova), organizzato dall’O.I.C. (Osservatorio Interdisciplinare Cima da Conegliano - Ente formatore fondato da tre docent...

Ca' Corniani ad Arcipelago Italia

29 maggio 2018 | Redazione

Ca' Corniani, la prima azienda di Genagricola, interamente bonificata nel 1851 con la maggiore bonifica privata della storia italiana, ottiene uno spazio alla 16. Mostra Internazionale di Architettura...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, pennette in brodo con miele

28 maggio 2018 | Redazione

PENNETTE IN BRODO CON MELA VERDE E MIELE TEMPO: 20 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g pennette2 mele verdi1 cucchiaio di miele2 cucchiai di yogurt2 cucchiai di farina di tapioca4 cuc...

Al Mercato Nomentano di Roma Hack Waste contro gli sprechi alimentari

25 maggio 2018 | Redazione

Si tiene oggi per tutta la giornata, presso il Mercato Nomentano di Piazza Alessandria a Roma, Hack Waste Rome, uno speed hackaton dedicato a progetti innovativi relativi al bando CREA-MIPAAF, finaliz...

Mavi Drink presenta MixFactor Relicario Experience 2018

25 maggio 2018 | Redazione

Per il quarto anno consecutivo Five Senses, eccellenza italiana nella produzione e commercializzazione di liquori e distillati, annuncia la nuova edizione del concorso Mixfactor, che ha come obiettivo...

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Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

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In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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