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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Tito's Handmade Vodka è sponsor del Torino Pride 2018

14 giugno 2018 | Redazione

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese importatrice di distillati di altissima qualità, da sempre si impegna per affermare il riconoscimento dei diritti fondamentali come l’uguaglianza e l’inclusio...

"Gastronomia sociale", i migliori chef del mondo a Modena il 24 luglio

13 giugno 2018 | Redazione

Il Basque Culinary Center terrà il 24 luglio a Modena l’VIII incontro del suo consiglio internazionale – di cui fanno parte alcuni fra gli chef più autorevoli del mondo, e in questo ambito, un Simposi...

La storia del Vermouth di Torino va in mostra (con Fulvio Piccinino)

13 giugno 2018 | Redazione

In occasione della mostra "Il Vermouth, risorsa e riscoperta. Storia di un'eccellenza piemontese", che si tiene a Pecetto Torinese dal 1° al 24 giugno presso la Chiesa dei Batù in piazza Roma (aperta...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, l'hamburger del campione. VIDEO

13 giugno 2018 | Redazione

HAMBURGER DEL CAMPIONE TEMPO: 20 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:8 panini con il sesamo450g macinato di vitello12 pomodori1 zucchina100g Insalata icebergMaggiorana q.b.Olio evo q.bSale...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, pasta e lenticchie. VIDEO

12 giugno 2018 | Redazione

PASTA E LENTICCHIE TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400g penne1 finocchio100g lenticchie in ammollo da 24hbrodo vegetale (1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla)Parmigiano q.b...

Le tavole rotonde di METRO Italia a Gourmet Expo Forum

11 giugno 2018 | Redazione

Nell’ambito di Gourmet Expo Forum, METRO Italia ha organizzato presso il proprio spazio nelle giornate di domenica 10, lunedì 11 e martedì 12 giugno, quattro incontri che affrontano alcune delle tende...

Birra Ichnusa è la birra ufficiale del Biografilm Festival

11 giugno 2018 | Redazione

Ichnusa sarà la birra ufficiale del Biografilm Festival – International Celebration of Lives, il primo evento internazionale dedicato alle biografie e ai racconti di vita. In tutti i punti BiograBeer...

Pommery è partner del Bocuse d’Or Europe 2018

11 giugno 2018 | Redazione

L’11 e 12 giugno sarà Torino, con i suoi preziosi prodotti e la grande tradizione gastronomica piemontese, ad ospitare l’evento itinerante BOCUSE D’OR EUROPE, selezione continentale del più prestigios...

Le Manzane inaugura il nuovo wine shop

11 giugno 2018 | Redazione

Venerdì 30 giugno, a partire dalle ore 19, la cantina Le Manzane inaugura il nuovo Wine Shop “Papercigno”. Special guest della serata lo chef stellato Nicola Dinato che presenterà una raffinata propos...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, le animelle di vitello. VIDEO

11 giugno 2018 | Redazione

ANIMELLE DI VITELLO CON CREMA DI PATATE E BROCCOLI TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:1 broccolo romanesco2 patate500g di animelle di vitelloPangrattato q.b.2 uovaOlio extraverg...

Come costruire il successo del proprio locale col marketing digitale

09 giugno 2018 | Redazione

La ristorazione italiana cresce ma non brilla, fa fatica a gestire il turn-over del personale, ha un alto indice di mortalità aziendale. Spesso, pur consapevoli che i clienti si “conquistino” online e...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Kids, muffin cioccolato e zucchine

08 giugno 2018 | Redazione

MUFFIN AL CIOCCOLATO CON ZUCCHINE TEMPO: COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 uova1 tuorlo d'uovo350g Farina350g zucchero200g latte200g olio evo60g cacao16 g lievito in polvere2 zucchine4 sta...

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16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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