renato bosco

Il meglio di renato bosco

Mantova Village: nasce il concept Renato Bosco, Le Forme del Sapore

09 marzo 2023 | Redazione

Consigliere e membro dell’Associazione della Cucina Italiana nel mondo, inserito nella Guida del Gambero Rosso, Renato Bosco rappresenta l’eccellenza nell’olimpo della pizza gourmet. A Mantova Village...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: ciabatta mediterranea. VIDEO

26 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO CIABATTA MEDITERRANEA COSTO: medioTEMPO: medio + tempi di lievitazioneDIFFICOLTÀ: bassa Ingredi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: cannolo di pane. VIDEO

25 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO CANNOLO DI PANE COSTO: BassoTEMPO: Medio + tempo di lievitazioneDIFFICOLTÀ: Bassa Ingredienti p...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: pizza doppiocrunch mare. VIDEO

24 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO PIZZA DOPPIOCRUNCH MARE COSTO:TEMPO:DIFFICOLTÀ: Ingredienti per 4 persone:Impasto indiretto con...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: mozzarella di pane e polpo. VIDEO

23 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO MOZZARELLA DI PANE E POLPO COSTO: MedioTEMPO: Basso + LievitazioneDIFFICOLTÀ: Media Ingredienti...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pizza tonda primavera. VIDEO

22 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO PIZZA TONDA PRIMAVERA COSTO: MedioTEMPO: Medio + tempi di lievitazioneDIFFICOLTÀ: Media Ingredie...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Articoli su renato bosco

Autogrill e Renato Bosco danno vita a Saporè

29 novembre 2019 | Redazione

Al secondo piano del Mercato del Duomo, flagship store di Autogrill inaugurato nel 2015 all'interno della Galleria Vittorio Emanuele II di Milano - ha debuttato il nuovo concept Saporè realizzato in c...

Renato Bosco, nuovo locale dedicato alla degustazione della pizza

13 dicembre 2018 | Redazione

Apre le porte il nuovo locale firmato Renato Bosco, il pizza-ricercatore che ha dato nuova vita e nuove inaspettate declinazioni a uno dei cibi più amati dagli italiani e non solo, la pizza, grazie a...

Lievitazione a quattro mani: la visione di Bosco e Padoan

02 settembre 2018 | Redazione

Potrebbe sembrare incredibile ma la prima volta che compare il termine “pizza” su un documento ufficiale è il 997. Sì, ben 3 anni prima del fatidico anno Mille. A quanto pare, chi lo ha usato era ben...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la pizza senza glutine. VIDEO

06 luglio 2018 | Redazione

PIZZA SENZA GLUTINE Con Renato Bosco TEMPO: 15 minuti COSTO: Basso DIFFICOLTA’: Medio-Bassa Ingredienti:Per l’impasto:550 g di farina senza glutine450 g acqua6 g lievito di birra10 g sale20 g olio ex...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la pizza vegetariana. VIDEO

05 luglio 2018 | Redazione

PIZZA VEGETARIANA Con Renato Bosco TEMPO: 20 monuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: medio-bassa Ingredienti:Per la centrifuga:500 g mela10 g zuccheroAcqua a 40° Per il pre-impasto:250 g di centrifuga matura...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza: la Pizza Doppio Crunch. VIDEO

04 luglio 2018 | Redazione

PIZZA DOPPIO CRUNCH Con Renato Bosco TEMPO: 10 minuti COSTO: medio/basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti per due teglie da casa (30x40):Per la biga:200 g di farina tipo (0)90 g di acqua3 g di lievito c...