Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Miscelatore Record Nazionale 2018: tutte le novità della competizione

30 giugno 2018 | Redazione

“Futurismo per tutti”: il tema della terza edizione della competizione Miscelatore Record Nazionale, ideata e coordinata da Giulio Cocchi insieme ad altre aziende storiche della liquoristica italiana,...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la Pizza con ragù napoletano

29 giugno 2018 | Redazione

PIZZA CON RAGU NAPOLETANO Con Ciro Oliva TEMPO: 10 minuti con ragu già pronto, 7 ore con ragu fatto in casa COSTO: Medio/Alto DIFFICOLTA’: Alta Ingredienti: Per l’impasto:500 ml di acqua640 g di farin...

Nuova trasferta a New York per Fiasconaro

29 giugno 2018 | Redazione

Puntuali anche quest’anno i pasticceri dell’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro atterrano a New York per partecipare all’edizione 2018 del Summer Fancy Food Show, la più importante manifestazione d...

Il miglior panino gourmet con Gran Biscotto è di Andrea Bombardi

28 giugno 2018 | Redazione

Maionese con senape e menta, pomodoro, zucchine croccanti saltate con olio sale e pepe, parmigiano, limone, ricotta e naturalmente prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, dentro una morbida ciabatti...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

L'Università della Birra è promossa da Heineken Italia

28 giugno 2018 | Redazione

Il progetto entra nel vivo. Superata la fase di start-up, l'Università della Birra, innovativo polo di eccellenza didattica promosso da HEINEKEN Italia per generare cultura, valore e opportunità di b...

Trucillo è partner del Tedx di Salerno

28 giugno 2018 | Redazione

C’è una motivazione profonda che unisce la filosofia del più importante format internazionale di conferenze e meeting sulle “idee che meritano di essere diffuse”, che per la prima volta sbarca a Saler...

La collaborazione tra Swatch, illycaffè e ITS promuove i giovani creativi

28 giugno 2018 | Redazione

Il caffè è da sempre considerato la bevanda che stimola il dialogo e la creatività e ciò che è successo ieri a conclusione della XVI edizione di ITS - il fashion contest che coinvolge giovani talenti...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la Pizza Margheritissima VIDEO

28 giugno 2018 | Redazione

PIZZA MARGHERITISSIMA Con Ciro Oliva TEMPO: 6/7 minuti COSTO: Basso DIFFICOLTA’: Bassa Ingredienti:Per l’impasto:500 ml di acqua800 g di farina tipo (00)20 g di sale0,2 g di lievito Per la farcitura:8...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la Pizza Fritta secondo Ciro

27 giugno 2018 | Redazione

PIZZA FRITTA SECONDO CIRO Con Ciro Oliva TEMPO: 10 minuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: media Ingredienti:Per l’impasto:500 ml di acqua1 Kg di farina tipo (00)30 g sale0,4 g di lievitoOlio Per la farcitur...

Medaglia Walter Scheel 2018 a Giannola e alle Distillerie Nonino

26 giugno 2018 | Redazione

E' stata assegnata a Giannola Nonino e alle Distillerie Nonino la “medaglia Walter Scheel 2018 per la Cultura del piacere e lo Stile di vita“ che, dal 2014, il comitato di assegnazione del premio che...

Brancamenta partecipa al Festival Show

26 giugno 2018 | Redazione

Brancamenta torna con la sua grande passione per la musica e sarà anche quest’anno tra i protagonisti del Festival Show, il festival itinerante dell’estate,che dall’8 luglio toccherà tutto il nordest...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Pizza Fresella di Ciro Oliva

26 giugno 2018 | Redazione

PIZZA FRESELLA Con Ciro Oliva TEMPO: 8/9 Minuti COSTO: Medio DIFFICOLTA’: Bassa Ingredienti:Per l’impasto:500 ml di acqua800 g di farina tipo (0)20 g di sale0,2 g di lievito Per la farcitura:800 g di...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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