federico gordini

Il meglio di federico gordini

Aperitivo Festival, al via la terza edizione da venerdì 9 maggio a domenica 11 maggio a Milano

06 maggio 2025 | Redazione

L’appuntamento è da venerdì 9 maggio a domenica 11 maggio con la terza edizione di Aperitivo Festival (Tortona Savona District a Milano dalle 17.00 alle 23.00). Organizzata da MWW Group e ideata da Fe...

Milano Wine Week 2024, appuntamento a ottobre per la settima edizione

05 agosto 2024 | Redazione

Si terrà dal 5 al 13 ottobre la settima edizione di Milano Wine Week, evento dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino che questo anno adotta lo spirito della Wine Revolution per...

Nessuna crisi per l’aperitivo: 1 italiano su 2 lo consuma almeno una volta a settimana

27 maggio 2024 | Redazione

Condivisione, divertimento, piacere del buon bere e della buona tavola: sono questi i fattori su cui si basa il successo dell’aperitivo, un’occasione di consumo che, archiviata la difficile fase pande...

Aperitivo Festival, la seconda edizione a maggio al Nhow Hotel di Milano

18 aprile 2024 | Redazione

Si terrà dal 24 al 26 maggio, presso Nhow Hotel in via Tortona 35, a Milano, la seconda edizione di Aperitivo Festival, l’appuntamento milanese a cura di MWW Group.La manifestazione, che l'anno scorso...

Milano Wine Week chiude la sesta edizione: presentata la guida con le migliori etichette di vino mondiali

17 ottobre 2023 | Redazione

Domenica 15 ottobre si è chiusa la sesta edizione della Milano Wine Week: nove giorni rivolti ad appassionati, opinion leader e professionisti del settore provenienti da tutto il mondo che, durante la...

Aperitivo, un rito amato dalle donne e irrinunciabile per il 75% degli italiani

29 maggio 2023 | Redazione

La seconda occasione di consumo più importante per gli italiani? E' l'aperitivo. Stando a uno studio CGA by NielsenIq presentato durante il recente World Aperitivo Day a Milano, la metà dei consumator...

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Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Articoli su federico gordini

Milano, nasce Aperitivo Festival: assaggi, degustazioni e tavole rotonde sul pre-dinner

26 maggio 2023 | Redazione

Un altro fine settimana milanese si tinge di assaggi e degustazioni gastronomici, tra drink, cocktail e food. Tre giorni saporiti, dalle 11 del mattino fino alle 22 della sera, duranti i quali va in s...

Il 26 maggio torna il World Aperitivo Day. A Milano anche una tre giorni di festival

16 maggio 2023 | Redazione

Countdown per il World Aperitivo Day, format realizzato da MWW Group che sarà celebrato in tutta Italia ma che avrà la sua base centrale a Milano, il prossimo 26 maggio, presso gli spazi dell'nhow Hot...

Milano Wine Week, grande successo per la quinta edizione

19 ottobre 2022 | Redazione

È terminata domenica, con il grande evento di selezione Wine List, la quinta edizione della Milano Wine Week, 9 giorni di iniziative rivolte ad appassionati, opinion leader e operatori del settore di...

Andrea Berton: Occorre puntare sull'aperitivo italiano. Intervista

11 giugno 2022 | Redazione

Per aziende e imprenditori puntare sull'aperitivo italiano (ovvero, su una proposta di bevande abbinate ad assaggi di food che non sostituiscano pranzo o cena, costituita per almeno il 50 % da nostri...

Col Manifesto dell’Aperitivo diffonderemo il rito italiano nel mondo

27 maggio 2022 | Redazione

Il Manifesto dell’Aperitivo segna una svolta nel rito italiano del bicchiere pre-pasto in compagnia. Obiettivo: disciplinare l'aperitivo, diffonderlo nel mondo e aiutare gli operatori dell’agroaliment...

World Aperitivo Day, appuntamento il 26 maggio a Milano e in digitale

23 maggio 2022 | Redazione

Si svolgerà il 26 maggio a Milano (e in formato digitale) la prima edizione del World Aperitivo Day, l'evento nato per valorizzare uno dei momenti più iconici della giornata degli italiani. Pensato da...