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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

La street art romana ispira i cocktail

05 luglio 2018 | Redazione

Si è tenuta allo Sky Stars Bar Panoramico – il bar delle Stelle dell'A. Roma Lifestyle Hotel (via G. Zoega, 59), la presentazione della nuova drink list del bar con i suoi sette cocktail inediti, ispi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, la pizza vegetariana. VIDEO

05 luglio 2018 | Redazione

PIZZA VEGETARIANA Con Renato Bosco TEMPO: 20 monuti COSTO: medio DIFFICOLTA’: medio-bassa Ingredienti:Per la centrifuga:500 g mela10 g zuccheroAcqua a 40° Per il pre-impasto:250 g di centrifuga matura...

Ricola al Festival delle Alpi e delle Montagne Italiane

05 luglio 2018 | Redazione

Nel weekend dal 7 all’8 luglio molte delle località montane situate lungo la penisola e sulla catena delle Alpi verranno animate dal Festival delle Alpi e delle Montagne Italiane, con le caramelle e l...

Al via il Summer Tour Mood 2018

05 luglio 2018 | Redazione

Il Summer Tour MOOD 2018 è in partenza: dal 7 di luglio Acqua MOOD rinfrescherà i weekend delle spiagge più glamour d’Italia. Animazione, musica e tanto divertimento saranno i must-have dei weekend fi...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza: la Pizza Doppio Crunch. VIDEO

04 luglio 2018 | Redazione

PIZZA DOPPIO CRUNCH Con Renato Bosco TEMPO: 10 minuti COSTO: medio/basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti per due teglie da casa (30x40):Per la biga:200 g di farina tipo (0)90 g di acqua3 g di lievito c...

Lucano ai Giochi del Calcio di Strada

03 luglio 2018 | Redazione

Se quando giocavate a calcetto da piccoli l’unico modo per rinfrescarsi era la fontanella del parco sappiate che vi aspetta un deciso salto di qualità. Oggi, se vi cimentate ancora nel calcio “di stra...

Susegana, la catena Pizzikotto apre e assume 20 persone

03 luglio 2018 | Redazione

Il 19 luglio aprirà, al centro commerciale SME di Susegana (TV), il primo ristorante veneto della catena Pizzikotto. L’ennesima saracinesca alzata per la pizzeria-lifferia che, da un lato, conferma il...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Pizza senza lieviti aggiunti

03 luglio 2018 | Redazione

PIZZA SENZA LIEVITI AGGIUNTI Con Renato Bosco TEMPO: 25 minuti COSTO: Basso DIFFICOLTA’: Medio/Alta Ingredienti:Pre-impasto:100 g di grano spezzato italiano300 g acqua a 78°C500 g farina di tipo 1 Per...

Tequila Espolòn lancia la sua Exposicion 24 H

03 luglio 2018 | Redazione

Espolòn è il tequila consumato nei migliori cocktail bar del mondo, da bere da solo o miscelato in un mix fruttato come le ricette dei cocktail Paloma e Rosarita. Profondamente legato alla storia mess...

Premio Birra Moretti Grand Cru: si avvicina la finale

02 luglio 2018 | Redazione

La nuova formula con cui si presenta il Premio Birra Moretti Grand Cru 2018-2019,promosso da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose,mette ancora più alla prova il sangue freddo...

Torna La Notte Dolce, quinta edizione de Il Canelli e i colori del vino

02 luglio 2018 | Redazione

All’inizio erano appena 95 mila bottiglie,nel 2017 sono state oltre 410 mila: una crescita costante che in pochi anni anni segna un incremento del 90%. Piccoli numeri ma un grande appeal per il Canell...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza, Pizza Crunch con Renato Bosco

02 luglio 2018 | Redazione

PIZZA CRUNCH Con Renato Bosco e Alessandro Borghese TEMPO: 15 minuti COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per l’impasto:400 g di farina tipo (0) (300-360W)100 g di farina integrale350-400 g di...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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