Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Una web-series apre le porte della Bazzara Academy

23 luglio 2018 | Redazione

La Bazzara Academy non va in vacanza. Anzi, arricchisce il proprio sito internet attivando la web-series “Bazzara Experience” e mantiene a pieno regime l’offerta formativa, dando a tutti l’opportunità...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto basilico datterino

23 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO BASILICO, DATTERINO E SCAGLIE DI CIOCCOLATO CON PASTA FRITTA Con Giorgio Zenaboni TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:400g pomodorini datterino330ml acqu...

A HostMilano l’arte bianca continua a essere protagonista

20 luglio 2018 | Redazione

Quando si parla di arte bianca il Made in Italy vince ovunque, in Italia e all’estero. A dirlo sono sia i numeri - quelli relativi al comparto delle macchine e forni per pane, biscotti e pasticceria,...

Arriva la Tiramisu World Cup 2018 nelle terre del Prosecco

20 luglio 2018 | Redazione

Arriva a Treviso l’edizione 2018 della “Tiramisù World Cup”, la più grande sfida del famoso dolce fatto in casa che premia chi fa “davvero il tiramisù più buono del mondo”. Quest’anno il filo condutto...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Gancia e Russian Standard al Summer Jamboree Festival

20 luglio 2018 | Redazione

Gancia e Russian Standard Vodka tornano a essere protagonisti e sponsor ufficiali del Festival internazionale Summer Jamboree e brindano alla musica e alla cultura dell’America anni Quaranta e Cinquan...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, insalata di arancia. VIDEO

20 luglio 2018 | Redazione

INSALATA DI ARANCIA E ANATRA MARINATA Con Maurizio Bernardini e Jacopo Balerna TEMPO: 12 h e 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato:1500 ml spremuta di arancia350g zucchero P...

Amorim Cork al fianco di Obama al Climate Change Leadership

19 luglio 2018 | Redazione

È un grande onore per Amorim Cork Italia partecipare al successo della casa madre, tra i partner principali del Summit “Climate Change Leadership 2018”, nella città portoghese di Porto, rappresentata...

Conto alla rovescia per Grit&Grind, nuova competition di Faema

19 luglio 2018 | Redazione

Si terrà venerdì 27 luglio al MUMAC – Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali (Binasco), la prima edizione di “Grit&Grind”, Aeropress Competition ideata e organizzata da Faema e riservata a t...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto piselli e basilico

19 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO PISELLI E BASILICO CON NOCE DI RANA PESCATRICE Con Massimiliano Scotti TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il sorbetto:1kg piselli15 foglie di basilico fresco600g ac...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto pappa al pomodoro

18 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO PAPPA AL POMODORO E CIAMBOTTA Con Vetulio Bondi TEMPO: 40 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il sorbetto:500g pomodori300g paneBrodo q.b.Olio evo q.b.Sale q.b.Foglie di basil...

Rum Don Papa protagonista di “Chefs & Shakers”

17 luglio 2018 | Redazione

Forte del grande successo ottenuto fin dal suo lancio nel 2012 in alcune nazioni, il Rum Don Papa - il primo rum premium delle Filippine con lotti limitati e selezionati - ha in Italia un trend di con...

Mionetto celebra a Jesolo i 20 anni della Cuvée Sergio

17 luglio 2018 | Redazione

L’estate di Mionetto si accende a Jesolo. Allo storico locale “La Capannina”, il prossimo venerdì 20 luglio a partire dalle 18 spazio alla degustazione della Luxury Cuvée Sergio ICE Edition. Nel corso...

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05 ottobre 16:30 - 17:30 | Webinar , Evento online

Acqua filtrata, eccellenza servita: appuntamento con il webinar online gratuito di Brita

29 settembre 2026 | Redazione

Tre professionisti, tre prospettive e un elemento comune: l’acqua filtrata come leva di eccellenza in cucina, pasticceria e mixology.

19 ottobre - 21 ottobre 10:00 - 18:00 | Bologna , BolognaFiere

HIP debutta in Italia: a Bologna il nuovo hub dell’innovazione horeca

28 settembre 2026 | Maria Elena Dipace

Dal 19 al 21 ottobre 2026 la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10mila professionisti e più di 300 aziende. Al centro redditività, lavoro, tecnologia e nuovi modelli di business

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust festeggia 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

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