Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Olitalia partecipa al format “Contaminazioni di Pizza”

25 luglio 2018 | Redazione

Olitalia, azienda italiana specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo,è partner dell’edizione 2018 dell’evento Contaminazioni di Pizza,...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato al gorgonzola

24 luglio 2018 | Redazione

GELATO AL GORGONZOLA PICCANTE CON PERA AL VINO ROSSO Con Antonio Mezzalira TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato:175g gorgonzola piccante500g latte intero65g panna fr...

Ad ottobre torna in scena Bottiglie Aperte

24 luglio 2018 | Redazione

All’interno della Milano Wine Week - in calendario dal 7 al 14 ottobre - occhi puntati sull’unico appuntamento pensato per gli operatori di settore: la settima edizione di Bottiglie Aperte che, con pi...

BordBia porta gli chef italiani del CIBC in Irlanda

24 luglio 2018 | Redazione

BordBia - Irish Food Board ha portato sei chef italiani del prestigioso Chefs’ Irish Beef Club (CIBC) alla scoperta dell’Irlanda, dando loro l’opportunità di conoscere in modo più approfondito la prod...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Una web-series apre le porte della Bazzara Academy

23 luglio 2018 | Redazione

La Bazzara Academy non va in vacanza. Anzi, arricchisce il proprio sito internet attivando la web-series “Bazzara Experience” e mantiene a pieno regime l’offerta formativa, dando a tutti l’opportunità...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto basilico datterino

23 luglio 2018 | Redazione

SORBETTO BASILICO, DATTERINO E SCAGLIE DI CIOCCOLATO CON PASTA FRITTA Con Giorgio Zenaboni TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:400g pomodorini datterino330ml acqu...

A HostMilano l’arte bianca continua a essere protagonista

20 luglio 2018 | Redazione

Quando si parla di arte bianca il Made in Italy vince ovunque, in Italia e all’estero. A dirlo sono sia i numeri - quelli relativi al comparto delle macchine e forni per pane, biscotti e pasticceria,...

Arriva la Tiramisu World Cup 2018 nelle terre del Prosecco

20 luglio 2018 | Redazione

Arriva a Treviso l’edizione 2018 della “Tiramisù World Cup”, la più grande sfida del famoso dolce fatto in casa che premia chi fa “davvero il tiramisù più buono del mondo”. Quest’anno il filo condutto...

Gancia e Russian Standard al Summer Jamboree Festival

20 luglio 2018 | Redazione

Gancia e Russian Standard Vodka tornano a essere protagonisti e sponsor ufficiali del Festival internazionale Summer Jamboree e brindano alla musica e alla cultura dell’America anni Quaranta e Cinquan...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, insalata di arancia. VIDEO

20 luglio 2018 | Redazione

INSALATA DI ARANCIA E ANATRA MARINATA Con Maurizio Bernardini e Jacopo Balerna TEMPO: 12 h e 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:Per il gelato:1500 ml spremuta di arancia350g zucchero P...

Amorim Cork al fianco di Obama al Climate Change Leadership

19 luglio 2018 | Redazione

È un grande onore per Amorim Cork Italia partecipare al successo della casa madre, tra i partner principali del Summit “Climate Change Leadership 2018”, nella città portoghese di Porto, rappresentata...

Conto alla rovescia per Grit&Grind, nuova competition di Faema

19 luglio 2018 | Redazione

Si terrà venerdì 27 luglio al MUMAC – Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali (Binasco), la prima edizione di “Grit&Grind”, Aeropress Competition ideata e organizzata da Faema e riservata a t...

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Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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