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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco i rolls di quinto quarto. VIDEO

26 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI QUINTO QUARTO TEMPO: 25 min COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:400 g di FrattaglieSale aromatico(sale grosso, rosmarino, origano, salvia, timo,salvia all'ananas e ruta pestati a mort...

Fiasconaro partecipa a Golosaria

25 ottobre 2018 | Redazione

Nuova tappa milanese per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro partner - ormai è una ‘gustosa’ tradizione - anche di questa 13esima edizione di Golosaria (Mi-Co - Milano Congressi, 27-29 ottobre),...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i tacos di vitella rolls. VIDEO

25 ottobre 2018 | Redazione

TACOS DI VITELLA ROLLS TEMPO: 1h 30 min COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 tortillas di mais1kg pancia di vitello1 cipollotto1 avocado2 pomodoriFormaggio semistagionato a scaglie q.b.7 fett...

Bonaventura Maschio insieme a JRE per una nuova sfida nel mondo del food pairing

24 ottobre 2018 | Redazione

“Il percorso che abbiamo intrapreso nel 2011 chiedendo a Corrado Assenza di scatenare la sua fantasia tra pasticcini e distillati – spiegano Anna e Andrea Maschio -ci ha poi portati a lavorare fianco...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Partnership con Targa Florio e EuroApe, ma le novità per Chinotto Neri non sono finite

24 ottobre 2018 | Redazione

Con la presenza tra i partner della 102esima edizione della Targa Florio e di EuroApe2018, Chinotto Neri ha chiuso in Sicilia, nella Terra per eccellenza degli agrumi, il proprio cartellone estivo, ch...

Inaugurato a Milano il primo flagship di Faema

24 ottobre 2018 | Redazione

Un punto di incontro, formazione e creazione per i coffee specialists e coffee lovers. Una piattaforma internazionale di sales & marketing a servizio del brand per la presentazione dei nuovi modelli,...

OpenWine Partesa: ultima tappa a Francavilla al Mare

24 ottobre 2018 | Redazione

Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino (1998...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, rolls di pollo zucchine e Montasio

24 ottobre 2018 | Redazione

ROLLS DI POLLO ZUCCHINE E MONTASIO TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:4 fettine di pollozucchine100g montasioSale grosso q.b.MieleRosmarino q.b.Origano q.b.Salvia q.b.Timo q.b.S...

Illycaffè è presente a TriestEspresso Expo

23 ottobre 2018 | Redazione

Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è presente a TriestEspresso Expo, la fiera biennale B2B dedicata all’industria del caffè in programma dal 25 al 27 ottobre 201...

Massimo Bottura premiato nella sua Modena con il Sciocola' d'Oro

23 ottobre 2018 | Redazione

Massimo Bottura verrà premiato nella sua Modena con il Sciocola’ d’Oro, riconoscimento assegnato per la prima volta da BPER Banca e Comune di Modena in occasione del debutto del festival del cioccolat...

Bazzara alla Triestespresso Expo 2018

23 ottobre 2018 | Redazione

Bazzara, torrefazione triestina che da anni esporta miscele espresso di alta qualità, anche quest’anno sarà presente alla TriestEspresso Expo con due stand (12 e 49) presso il padiglione 27. Lo stand...

San Benedetto supporta gli atleti della Venicemarathon

23 ottobre 2018 | Redazione

Acqua San Benedetto sarà presente alla 33° edizione della Venicemarathon, la tradizionale gara podistica internazionale che si svolgerà a Venezia Domenica 28 ottobre, da quest’ anno ancora più vicina...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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