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Master Barista 2/ Il Cappuccino italiano. VIDEO

29 ottobre 2018 | Redazione

In questo nuovo video Bazzara Academy e Andrea Antonelli ci mostrano tutti i passaggi necessari per la realizzazione di un classico Cappuccino italiano. Inoltre la manualità e le competenze del barist...

blog sito web caffè

Il caffè si racconta e stupisce sul blog di Caffè Milani

26 ottobre 2018 | Redazione

Ogni settimana, Caffè Milani dà appuntamento sul suo blog ad appassionati e curiosi del mondo del caffè. Tante informazioni, eventi e spunti per avvicinarsi in un modo nuovo alla tazzina e trarne bene...

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Master Barista 2/ Le 5L del Cappuccino Italiano

23 ottobre 2018 | Redazione

In questo nuovo episodio di Master Barista 2 Bazzara Academy assieme ad Andrea Antonelli ci illustrano le “5L”, ossia cinque regole ideate dai Fratelli Bazzara (Franco e Mauro) per realizzare un vero...

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Master Barista 2/ Bazzara Academy: l’Espresso italiano nelle sue declinazioni. VIDEO

19 ottobre 2018 | Redazione

Bazzara Academy assieme ad Andrea Antonelli ci spiegano e ci mostrano in questo video come estrarre un vero espresso italiano di qualità; inoltre scopriremo le caratteristiche che deve avere un caffè...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

caffè triesteespresso expo sandalj

A TriesteEspresso Expo Sandalj presenta la sua nuova veste

19 ottobre 2018 | Redazione

Una carrellata di novità, tra lotti inediti, degustazioni, incontri a tema, ma anche un logo nuovo di zecca, tra gli appuntamenti in scaletta della Sandalj Trading Company (hall 27 - stand 2) in quest...

caffè cialde semrush

Espresso simbolo dell’Italia nel mondo. Ma da noi si cercano le cialde

19 ottobre 2018 | Redazione

L'Italia è leader mondiale assoluto per la produzione di macchine da caffè. Le migliori macchine da caffè italiane sono presenti non solo in bar e ristoranti, ma anche ogni giorno nelle nostre case. S...

caffè trieste coffee experts simone pecora

Trieste Coffee Experts: con Simone Pecora "il Caffè Colombiano"

18 ottobre 2018 | Redazione

In questa prima puntata di Trieste Coffee Experts 2018, serie prodotta dai fratelli Bazzara, Simone Pecora (Quality Control Manager presso Aziende Riunite Caffè Spa) ci presenta il Caffè Colombiano el...

caffè trieste coffee experts

Bazzara, al via “Trieste Coffee Experts – La parola agli esperti"

16 ottobre 2018 | Redazione

Prende il via il nuovo progetto a firma dei fratelli Bazzara: da oggi, ogni martedì verrà pubblicata su Mixer Planet una video intervista “Trieste Coffee Experts – La parola agli esperti”. Una collana...

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Hausbrandt è Official Coffee della Tiramisù World Cup 2018

16 ottobre 2018 | Redazione

Hausbrandt è caffè ufficiale della Tiramisù World Cup 2018, coppa dedicata a uno dei dessert più famosi al mondo, le cui gare si terranno nei luoghi più suggestivi di Treviso e provincia, dall’1 al 4...

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Coffee business, rappresentante o consulente?

09 ottobre 2018 | Redazione

Ogni business ha ovviamente una sua identità. Eppure, il coffee business, specialmente quello italiano, ha un carattere davvero unico. Innanzitutto, è espressione di una filiera complessa che spazia d...

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Italian Coffee Icons, si racconta Simone Pecora

09 ottobre 2018 | Redazione

In questo nuovo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Simone Pecora, Quality Control Manager di Azi...

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Annunciato oggi il nuovo accordo tra illycaffè e JAB

08 ottobre 2018 | Redazione

illycaffè e JAB, attraverso la sua piattaforma JDE, hanno annunciato oggi a Milano un accordo di licenza per la produzione e distribuzione di capsule in alluminio a marchio illy. JDE produrrà le nuove...

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World of Coffee Asia, vince il vietnamita Le Quang Cuong. Buona gara di Luigi Paternoster

11 maggio 2026 | Redazione

Si è appena concluso il World of Coffee Asia 2026 a Bangkok in Thailandia. Buona gara di Luigi Paternoster nella World Cup Tasters Championship.

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Caffè Vergnano: 10 nuove aperture tra Italia ed estero entro la fine del 2026

11 maggio 2026 | Redazione

Caffè Vergnano rafforza il progetto dei CoffeeShop a livello globale e prosegue il percorso di sviluppo della propria rete di caffetterie, pensate per portare la cultura dell’espresso italiano in Italia e nel mondo.

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Dentro il nuovo Orsonero, in zona Sarpi a Milano. Cambia lo spazio, ma non l'identità

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Orsonero è leggenda a Milano. È stata la prima caffetteria specialty ad aprire 10 anni fa, nel 2016.

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