Caffè by Drip

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Essse Caffè torna a Host con nuovi prodotti e ospiti

12 settembre 2023 | Redazione

Essse Caffè parteciperà a Host dal 13 al 17 ottobre. La torrefazione bolognese, oggi presente in oltre 60 Paesi, torna quindi all'evento a distanza di quattro anni dall’ultima partecipazione con uno s...

Treviso: chi sono i finalisti della prima gara di Roasting di SCA Italy

11 settembre 2023 | Redazione

Sono stati eletti lo scorso giovedì 7 settembre a Treviso i primi due finalisti nella gara di Roasting, disciplina del circuito di competizioni di SCA Italy. Il contest, della durata di tre giorni si...

Matilda De Angelis è la protagonista della nuova campagna di illycaffè

08 settembre 2023 | Redazione

illycaffè lancia una nuova campagna che ha come brand ambassador l’attrice Matilda De Angelis. Ideata in collaborazione con IPG Coffee Table e con la regia del regista danese Martin Aamund, la campagn...

Caffè Moak per il cinema: al Festival di Venezia la degustazione della new entry My Music Coffee

07 settembre 2023 | Redazione

Fino al 9 settembre Caffè Moak accompagnerà l'80ª edizione della Mostra Internazionale del Cinema di Venezia, offrendo il proprio caffè alle celebrità ospiti del red carpet. In particolare, il Tennis...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

International Coffee Tasting 2023, a metà settembre torna il lavoro delle commissioni

06 settembre 2023 | Redazione

A metà settembre ripartirà il lavoro delle commissioni dell'International Coffee Tasting 2023, il concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).“L’edizione di quest’anno...

CSC certifica una nuova tipologia di caffè: viene dal Guatemala

05 settembre 2023 | Redazione

In Guatemala è nato un nuovo caffè d'altura, di altissima qualità, certificato dal Consorzio CSC - Caffè Speciali Certificati: si chiama Guatemala S.H.B. Genuine Atitlán  Pasajquim Panacal.Si tratta d...

Julius Meinl per Festivaletteratura: quando il caffè sostiene l'arte

05 settembre 2023 | Redazione

Per il quinto anno consecutivo Julius Meinl torna a sostenere Festivaletteratura, in scena a Mantova dal 6 al 10 settembre. In occasione della 27a edizione più di 300 autori da tutto il mondo si racco...

Sostenibilità alimentare e inclusione sociale: illy sostiene Food for Soul

04 settembre 2023 | Redazione

illy annuncia un impegno quadriennale a supporto di Food For Soul, l’organizzazione no profit fondata dallo chef Massimo Bottura e dalla moglie Lara Gilmore che dal 2015 si prende cura delle persone b...

Giornata mondiale del caffè: i diritti dei coffee people nella campagna ICO/ILO

04 settembre 2023 | Redazione

Un “buon” caffè è, anche, un caffè giusto e che rispetta i diritti dei lavoratori, a partire dai coltivatori, quei 25 milioni di piccoli farmer che sono la spina dorsale del settore e che vivono un mo...

RS1, la macchina per espresso ideale per gli specialty coffee

25 agosto 2023 | Redazione

Carlos González, Coffee Competence & Product Manager di Rancilio Group, racconta le tecnologie all’avanguardia che permettono a RS1 di esprimere il meglio di ogni caffè, attraverso la combinazione fra...

illy: la ristrutturazione da 170 milioni prevede la nascita di 3 nuove società

23 agosto 2023 | Redazione

Il Gruppo Illy ha dato ormai il via alle operazioni di riorganizzazione aziendale che lo porteranno alla creazione di tre nuove società: Exgi, Finilly e Sunshine. La mossa, dal valore di quasi 170 mil...

In gita (dalla Corea) in vista del Trieste Coffee Experts

28 luglio 2023 | Redazione

Due giornaliste dell’importante giornale coreano Busan Ilbo hanno recentemente visitato la Bazzara Academy allo scopo di dedicare un articolo alla Trieste Coffee Experts, biennale animata dalla torref...

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La macchina da caffè al centro del design: unione d’intenti tra Gruppo Cimbali e Isa Spa

04 maggio 2026 | Anna Muzio

L’occasione quest’anno è stata la Design Week, milanese, in cui Faema e ISA S.p.A., azienda umbra fondata nel 1963 e leader mondiale nell’arredo e refrigerazione professionale per bar e locali, hanno unito le loro competenze per un obiettivo comune.

Espresso Italiano Champion, Ronny Sacco è il terzo finalista per le finalissime di Faenza

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Sarà il ventenne Ronny Sacco, di Mondovì, il terzo finalista dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale promosso dall’Istituto Espresso Italiano che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità

Julius Meinl Italia, Emanuele Santi nuovo Head of Operations

29 aprile 2026 | Redazione

Julius Meinl, storica torrefazione viennese fondata nel 1862 e player internazionale nel segmento premium del caffè, annuncia la nomina di Emanuele Santi a Head of Operations Italy – Distribution

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Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

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