caffè
22 Maggio 2015
Si è concluso il nuovo progetto editoriale dei fratelli Bazzara: la nuova edizione del terzo libro della Saga del caffè degli autori triestini, Cappuccino Italiano Latte Art.
L’iniziativa gode del sostegno di realtà importanti nel settore del caffè, partner preziosi nella divulgazione della cultura dell’espresso di qualità: Triestespresso Expo, Gruppo Cimbali, Aziende Riunite Caffè, Ancap, Astoria, Brita, Club House, Icoperfex, Dalla Corte, Krupps, Petroncini, Pulycaff, Sanremo, Bunn, DNA Analytica, Mahlkonig, Umami, Rimini Fiera, Mixer, SCAE, Demus e 9Bar.
In questi giorni il lavoro sul volume nuovo si concentra sull’elaborazione dei nuovi contenuti. La riedizione presenterà infatti approfondimenti inediti, oltre a riproporre tutto ciò che ne ha sancito il grande successo presso il pubblico e assicurato il prestigioso riconoscimento SCAE “Best Product of the Show” al World of Coffee di Vienna nel 2012.
Dal barista al gelatiere, dalle scuole alberghiere ai formatori Scae, dai ristoratori ai torrefattori: Cappuccino Italiano Latte Art riuscirà a soddisfare sempre di più le necessità professionali e didattiche di ognuno di loro.
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