Berlucchi, la Franciacorta da vivere, assaggiare, ascoltare

La vigna Berlucchi. Foto: Antonio Saba
La vigna Berlucchi. Foto: Antonio Saba

Innanzitutto quello che si preannuncia uno dei grandi eventi dell’estate 2016: l’inaugurazione di The Floating Piers, l’attesa installazione di land art dell’acclamato artista Christo che dal 18 giugno al 3 luglio unirà alla terraferma Monte Isola, sul lago d’Iseo (Brescia). Un grande appuntamento che fornirà l’occasione ai sempre più numerosi estimatori del Franciacorta per visitare le vicine cantine dove nasce la “bollicina” DOCG prodotta con il disciplinare più severo del mondo. Guido Berlucchi, storico produttore – alla casa si deve la nascita del primo metodo classico di Franciacorta, nel 1961 – amplierà in quei giorni l’offerta di ricettività nelle sue antiche cantine interrate, già aperte tutto l’anno per tour e degustazioni. Accompagnati da un conoscitore dei segreti della seconda fermentazione in bottiglia e della degustazione, i wine lover potranno visitare l’azienda ogni giorno dalle ore 10 alle 24, concludendo l’itinerario guidato con l’assaggio di due Franciacorta. Ma Berlucchi ha un occhio (e un orecchio) di riguardo per gli amanti della buona musica: il 23 giugno l’azienda ospita infatti il concerto del Maestro Nicola Piovani, organizzato da Le X Giornate nell’ambito di Note di Franciacorta. La grande sala degustazione farà da scenografia alla serata in compagnia di uno dei più acclamati interpreti contemporanei, Oscar 1999 per la colonna sonora de “La vita è bella” di Roberto Benigni. E ancora bello e buono il 25 giugno, quando per il Festival di Franciacorta d’Estate le visite guidate si concluderanno con l’assaggio di specialità locali: i formaggi di capra delle Frise di Artogne, in Valcamonica, e i salumi di Polastri Maceler ad Adro.
Ma il pezzo forte della giornata sarà curato da Vittorio Fusari, vero filosofo della cucina franciacortina, che a palazzo Lana Berlucchi presenterà il suo rinnovato manzo all’olio, piatto principe della tradizione locale, abbinato a Berlucchi ’61 Nature Millesimato: un incontro di gusto riservato ai gourmet più raffinati.