food
29 Marzo 2019
Peck dà forma alla tradizione dell’uovo di Pasqua con sei nuove creazioni nelle quali forma, decorazione e sapore si fondono in un unico gesto estetico. L’esperienza e la creatività del Pastry Chef Galileo Reposo si uniscono alla ricercatezza delle materie prime e alle più avanzate tecniche di pasticceria per dare vita a delle vere opere d'arte in cioccolato.
Le Uova di Pasqua di Peck sono realizzate a mano negli storici laboratori di via Spadari: creazioni uniche capaci di reinterpretare la tradizione con eleganza, ma anche leggerezza e originalità. Tutte le uova di cioccolato di Peck sono realizzate con un blend di fave di cacao provenienti da piantagioni equatoriali, con una percentuale del 55% per quelle fondenti e del 35% nella versione al latte.
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