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BEVERAGE & GROCERY
MERCATI/BEVANDE ANALCOLICHE
la Marca del Distributore con il
10.6% (quota più bassa di quella
del totale Food&Beverage ma più
alta rispetto ad altre categorie delle
bevande analcoliche come Acqua
e Gassate).
L’andamento
delleCole
Il mercato delle Cole mostra anda-
menti negativi da ormai un paio di
anni. Il settore si trova a dovere af-
frontare, oltre alle difficoltà legate
al contesto economico, anche dei
fattori culturali/legati alla salute.
È infatti fortemente attaccato dai
media in quanto ritenuto tra i fat-
tori responsabili della diffusione
di patologie come obesità, carie e
diabete.
Quellodelle cole èunmercatoche a
differenza delle altre bevande piat-
te mostra i picchi di stagionalità,
oltre che nel periodo estivo, anche
durante le feste natalizie e pasquali.
Esaminando l’andamento nei ca-
nali, emerge come importante il
ruolo del Discount che vale circa
il 18% ed è uno degli store format
più performanti. Nel Discount, per
evitare il confronto di prezzi con il
canale moderno, viene proposto un
assortimento ad hoc (lattina 0.5lt
– bottiglia 1.75 – bottiglia 1.25lt).
Le leve promozionali nel mondo
delle Cole non sono quelle “clas-
siche”: si fa al contrario grande
utilizzo di attività In Store e Con-
sumer promotion, volte a dare un
vantaggio direttamente al consu-
matore finale. Inoltre sono molto
utilizzati i Multipack (x2- x4 – x6)
come formati promozionali.
Coca Cola e Pepsico presidiano il
mercato con quasi l’87% di Quota
Volume, il restoè inmanoallaMar-
ca dei Distributori. Questi prodotti
sono leader nel canale Discount,
con il 60% di quota.
Sul fronte del “Salutismo” alcuni tra
i principali attori del mercato hanno
dichiarato un impegno attivo.
Il progetto è quello di mostrare sulle
etichette l’apporto calorico della
bibita, oltre a sponsorizzare eventi
volti alla promozione dell’attività
fisica. Inoltre i piani includono la
ricerca e sviluppo di nuovi prodotti
a basso contenuto calorico.
Nettari
e Succhi di Frutta
In uno scenario in cui i consumi si
sono ridotti, gli atti di acquisto di-
minuiti e tutto ciò che non è ritenuto
essenziale viene tagliato, il mercato
dei Succhi conferma la flessione
che lo caratterizza da ormai un paio
d’anni. Le tendenze sono pressoché
uniformi per area e canale, anche se
l’Ipermercato è lo store format che sta
soffrendo di più.
Il mercato vede la leadership storica
di due grandi attori, Conserve Italia
e Parmalat che rappresentano oltre il
30%dei volumi e dalla forte presenza
della Marca dei Distributori, che da
sola supera il 30% a volume.
Si tratta di un mercato maturo, che
negli ultimi anni è stato caratterizzato
dalla mancanza di Innovazione e di
Comunicazione.
L’ultima grande novità è stato il fe-
nomeno Smoothies che però non è
riuscito a confermarsi nel tempo.
Questa staticità si è tradotta in una
Per le Cole il Discount vale
circa il 18% ed è tra gli store
format più performanti
IL MERCATO DELLE COLE
Tot Cole
636.512.060
-2,1
645.473.592
-1,4
Cole normali
505.602.856
-2,3
499.092.536
-1,5
Cole Low calories
94.353.763
-1,2
106.430.558
-0,1
Cole senza caffeina
36.555.445
-2,0
39.950.488
-3,8
Fonte: IRI InfoScan Census ®- Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio-Piccolo – AT Aprile 2014
Vendite
in volume
Var.%
vendite in volume
su anno prec.
Vendite
in valore
Var.%
vendite in valore
su anno prec.
