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BEVERAGE&GROCERY
Il clusterdel cacao
Dopo quello del caffè, anche per
quanto attiene al cluster del cacao
si ègiunti adunasvolta importante
Ad occuparsi, infatti, della sua
progettazione toccherà aEurocho-
colate che, in qualità di advisor
progettuale e culturale, svilupperà
sinergie tra il mondo del cacao e
quellodelcioccolato.
Il compito della nota realtà peru-
gina, specializzata nell’ideazione
e realizzazione diGrandi Eventi a
temacacaoecioccolato, saràquel-
lo di promuovere e valorizzare la
cultura del cacao e del cioccolato.
In primis rendendo protagoniste
le più importanti firme del settore
che operano nel nostro Paese,
rafforzando le sinergie progettuali
con il mondo della ricerca. E poi
dialogando con i Paesi produttori
diCacaopresenti nelCluster econ
leOrganizzazioni cheoperanonel
mondodell’equosolidale, apartire
daFairtradeconcuisonogiàinessere
importanti relazioni.
Una partnership senza dubbio inte-
ressantequesta che legaExpo2015
conEurochocolateedi cuiEugenio
Guarducci,presidentedellamanife-
stazioneperugina, sièdettopartico-
larmente entusiasta anche in virtù
dell’intuizione lungimirante sottesa
all’accordo. «Nella progettazione
di questo cluster, infatti, si è voluto
COFFEE INTHE FOREST
Per la realizzazione architettonica è stato selezionato il
progetto “Coffee in the forest” che prevede I delegati dei Paesi
interessati a prendere parte allo spazio tematico dedicato al
caffè hanno seguito con interesse la presentazione del concept
“Coffee in the Forest”, cui si ispirerà il padiglione: la tradizionale
tecnica di coltivazione del caffè all’ombra delle foreste pluviali in
AmericaCentrale e inAfrica è la base del concept; la copertura
richiama le chiome degli alberi e sovrasta i padiglioni, metafora
dei tronchi. Il pergolato su tre livelli fa penetrare la luce con
intensità differenti, ottenendo spazialitàmutevoli. Il percorso,
dominato dalla vegetazione, offre l’occasione per esporre e
degustare il caffè nelle suemolteplici caratteristiche: storia,
qualità, produzione e cultura.
Come advisor progettuale e culturaledel cluster
del cacao edel cioccolato è stata selezionata
Eurochocolate
ILCONCEPTDELCLUSTERDELCACAO
Si estenderàsuunasuperficiedi 400mquadrati eospiterà sia i produttori di cacaoche
quelli di cioccolato, provenienti dai principali distretti italiani. Daunpuntodi vistastrutturale,
il cluster saràcaratterizzatodal richiamometaforicoallavegetazione rigogliosaed invasiva
checaratterizzagli ambienti tropicali dellepiantagioni di Cacao.Lospaziopubblicoavrà
comemotivoarchitettonicopeculiareuna fittaselvadi elementi verticali checonsentiranno
di delimitare learee funzionali eorienteranno i visitatori. I vari padiglioni sarannocoperti da
un rivestimento in tessuto leggeroechiaro, unasortadi etereoschermoprotettivoper il cibo
degli dei. I Paesi invitati sono:Camerun,CostaD’Avorio, RepubblicaDominicana, Ecuador,
Gabon,Ghana, SaoTome&Principe, Trinidad&Tobago.
