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beverage&grocery
maggio debutterà un punto vendita
aRho. L’obiettivo è di espandersi
sull’intero territorio nazionale. Ce
n’è insomma abbastanzaper andare
a indagare. Lo abbiamo fatto inter-
vistando, in una piovosamattinata
milanesenello store in zonaBrenta,
DanielePresenti, direttore generale
Piacere Terra e RosaMariaGiup-
poni,membrodelCdacondelegaal
marketingeallerisorseumane.Ecco
cosacihanno raccontato.
Che format avete inmente per
PiacereTerra?
È un supermercato con i reparti
classici, attento al biologicoma an-
che all’alimentazione e alla qualità.
Fruttaeverdurasono inostripuntidi
forza, come loè ilpanedi cuioffria-
moun’ampiaselezione,ingranparte
realizzatocon lievitomadre. Ilclien-
te cerca una shopping experience
facilitata. Eha setedi informazioni,
specie sul biologico che spessonon
ConCeptbiologiCo
Parolad’ordine:
il bio per tutti
I
l biologico resiste alla crisi
e anzi incrementa le vendite
[+8,8% nel primo semestre
2013]. Complice un cliente
consapevole, preoccupato per la
salute, afflittoda intolleranze ali-
mentari esemprepiùpreoccupato
di cosamettenelpiatto.Eppure in
Italia,maggior produttore di bio-
logicoalmondo, ladistribuzioneè
limitata. Secondo il rapportoBio-
bank 2014 cresce l’e-commerce,
negozi,Gas emercati sono stabili
e aumentano le referenze trattate
nellaGdo. In attesa dell’apertura
[annunciatapermarzo] del primo
negozioAlmaverdebio,èunasola
l’insegna specializzata di portata
nazionale.Almenoperora.
Piacere Terra ha fatto capolino
a settembre scorso in quel di Pa-
rabiago (MI), cittadina dell’Alto
Milanese nota per la produzione
di scarpe, con un punto vendita
di 450mq. Seguito a fine 2013
da uno store aMilano, mentre a
NATURAEDECOLOGIA INCROCIATECON PRODOTTIDIQUALITÀ
EUNA FILOSOFIAESPOSITIVA PIÙVICINAAEATALYCHEAL
NEGOZIETTOBIO PUROEDURO, CONTANTO SPAZIO PER
L’INFORMAZIONE, ASSAGGI EBISTRÒ INTERNO: COSÌ PIACERE
TERRAVUOLECONQUISTAREUNO SPAZIONAZIONALENEL
BIOLOGICO (ENUOVE FASCEDI CLIENTI)
di AnnaMuzio
