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BEVERAGE&GROCERY
anche le imprese».
Renzi ha incontrato anche laMer-
kel, responsabiledellaguidadi una
nazione che fa da locomotiva al
VecchioContinente.
«LaMerkelhasedicipalle.
LaGermania è sempre al top. Pec-
catoperòcheogni60-70anni faccia
una stupidata (Farinetti non usa
questo termine,ndr)».
Ma laripresapuòpartiresolodai
consumi?
«Iconsumidevonoesserediqualità.
Lafinanzapoipermeèsolopsicolo-
gia,niented’altro.Sononumeri,dati
checondizionano».
Quindi l’Italiace lapuò fare?
«Gli italiani per avere risultatode-
vonofareunmarketingmondialefi-
sicoe identitario.Sennòogni sforzo
nonserveanulla».
Cosafare inprevisionedell’Expo?
Visione
da
Oscar
L’APERTURACONTINUADINUOVI STORE
IN ITALIAENELMONDOELANECESSITÀDI
LIBERARERISORSE PERGLI ULTERIORI SVILUPPI.
OSCAR FARINETTI INAUGURA ILNUOVOEATALY
SMERALDOAMILANOE SPIEGACOMEL’ITALIA
POTREBBE FARE ILGRANDE SALTO
di Riccardo Sada
È
unmarchioche stacon-
quistando il mondo e
che è in piena contro-
tendenzaedespansione,
quello di Eataly. Il suo patron e
mentore Oscar Farinetti lo sa.
Durante la conferenza stampa
di presentazione dell’ennesimo
punto vendita, Farinetti ha colto
l’occasione per spronare i suoi,
ma anche la concorrenza, a fare
bene. Secondo il suo punto di vi-
sta, e sulla scia di un film come la
“GrandeBellezza”, oggi il nostro
sistema-paese deve andare oltre
ogni parametro. Eataly, in fondo,
escedamoltivincoli:nonèunfran-
chising, non flirta con certaGDO,
non clona se stessodiffondendosi
nel globoviralmente: si riproduce
conpassione.
NatoadAlba (CN) il 24 settembre
del ‘54, l’imprenditoreNataleFa-
rinetti dettoOscar, fondatoredella
catena Eataly ed ex proprietario
della catena di grandedistribuzio-
neUniEuro, è uno che nelle cose
chefacimetteilcuore,etanto,oltre
che il cervello. Per tutto l’incontro
ripete che Eataly “non è come
McDonaldsocomeStarbucks”.
È inveceuna realtàasé.
«Sullacarta,sì,possiamosembrare
come tutti,ma abbiamoobbiettivi
poetici eoggi seuno fa le cose col
cuore,conlapassione,senzatroppi
dati allamanoma cononestà, alla
finevienepremiato».
Eatalyèunmarchioormai interna-
zionale.Evolenteonolentevicino
aunacertaculturaeunacertapoli-
tica.Ildiscorsononpuònoncadere
sulPresidentedelConsiglioeisuoi
incontri ingiroper l’Europa.
«La politica odierna sta facendo
degli enormi sforzi, credetemi.
Renzi sta provando a cambiare la
coscienzacivica.Se tuttoandràco-
medeve andare, nebeneficeranno
CASEHISTORY
«Gli italiani per avere risultato
devono fare unmarketing
mondiale fisico e identitario»
