BEVERAGE&GROCERY
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del caffè e dei Paesi coltivatori, la
ricerca dell’eccellenza, l’innova-
zione, l’orientamento allo sviluppo
sostenibile, la capacità di creare
eventiculturalieartistici sono imo-
tori del programmamesso a punto
da illycaffè per l’area comune del
Cluster, che saràdirettodaRoberto
Morelli, Business Development
Managerdell’azienda triestina.
Verrà proposto un percorso nel
mondodelcaffèfattodiareeesposi-
tiveediun fittocalendariodi eventi
rivolti ai visitatori di ExpoMilano
2015: dagli incontri divulgativi
alle degustazioni, dai convegni
all'intrattenimento. Nell’area co-
mune sarà esposto il reportage di
Sebastião Salgado, omaggio alle
persone, alla storia, alle tradizioni e
allanaturadeiPaesidacuiproviene
il caffè.
Un viaggio fotografico attraverso i
Paesi produttori di caffè realizzato
per illy a partire dal 2002 con l’in-
tentodi raccontare lavitae il lavoro
deicoltivatorie labellezzadiquelle
regioni.
E,grazieallaretedirelazioniinter-
nazionali sviluppate dall’azienda
nel corsodegli anni, ExpoMilano
2015 sarà parte del programma di
promozionee sviluppodelmerca-
to dell'ICO (International Coffee
Organization),puntodi riferimen-
to per tutto il settore. Attraverso
strumentimultimediali emodalità
interattive sarà poi possibile con-
dividere l’esperienza del mondo
del caffè in tempo reale anche al
di fuori del sito espositivo e con i
Paesi ospiti.
Una particolare attenzione alla
sostenibilitàcaratterizzerà l’intero
progetto.
Gli allestimenti saranno realizzati
inmateriali ecosostenibili: pol-
vere di caffè esausta darà forma a
oggetti di uso comuneo a speciali
allestimenti e saranno realizzati
capi di abbigliamento in fibra di
caffè.
Nello spazio caffetteria si po-
tranno naturalmente degustare le
diversepreparazioni illystudiatee
propostedall’Universitàdel caffè,
mentre nello shop si potranno ac-
quistare tutti i prodotti amarchio
illy eGruppo illy. E, per comple-
tare l’esperienza dell’espresso,
affiancando il piacere estetico a
quello gustativo, sarà creata per
l'occasioneunacollezioneditazzi-
nedecoratededicateaExpo2015.
ILCLUSTERDELCAFFÈ
Sarà posizionato al centro del Sito Espositivo e
si affaccerà sul Decumano, la via longitudinale
sulla quale saranno disposti i padiglioni dei Paesi
Partecipanti. Si estenderà su una superficie
totale di 4.433mq di cui 1.250mq dedicati ai
Paesi Partecipanti e 3.183mq per le attività dello
spazio comune.
Per i Paesi Partecipanti sono state previste 10
Unità Standard. Il Cluster del Caffè riunisce
i maggiori produttori mondiali del prezioso
chicco, comeCostaRica, El Salvador, Etiopia,
Guatemala, Honduras, Kenya, Nicaragua e
Uganda: raggruppati sotto la stessa struttura
architettonica, questi Paesi condivideranno idee
ed esperienze.
Nello spazio caffetteria
si potranno
degustare lediverse
preparazioni illy
