BEVERAGE&GROCERY
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una quota del 9% a valore durante
il 2013, registrando una crescita
rispettoalloscorsoannodicirca0.4
punti, quindi sottomedia se con-
frontata sul totaleLargoConsumo
Confezionato (che registraun18%
di quotaavalorenel 2013).
Analogamente a quanto accade
nel Largo Consumo in generale,
nel mercato dell’Acqua la fascia
PremiumPrice risultaquellapiù in
sofferenza(-2.6%),cresce lamarca
del distributore,mentre il segmen-
toMainstream/Medium registra
andamenti di poconegativi (-0.5%
avalore),benchè il ricorsoalla leva
promozionale sia stato intenso.
Formati eoccasioni
di consumo
Anche nel 2013 il formatodamez-
zo litro ha continuato a crescere
(+2.8% a volume) nonostante il
posizionamento /litro superiore
rispetto allamedia dei due formati
da1.5lt e2.0lt che spieganooltre il
90%dellevendite.Probabilmente il
consumatore, anche inperiodi eco-
nomici difficoltosi, non ha rinun-
ciato alla componente di servizio/
praticità della bottiglia più piccola
echespesso trovaoccasionedicon-
sumonel “fuori casa”.
Ancoramarginaleper i volumi svi-
luppati (inferiori all’1% sul totale
acqua in plastica) ma con trend in
rafforzamento il formatoda1lt: più
pratico, più leggeroemeno ingom-
brante.
Ormai il prodotto da un litro rag-
giunge circa il 90% della distri-
buzione italiana e coinvolge tutti
i maggiori attori del mercato che
hanno allargato la propria offerta
inserendoanchequesto formato.
Trenddi successo
Giànel corsodel 2012 leaziende si
sono focalizzate sul temadella“so-
stenibilità ambientale” trasmessa
attraverso formati eco, bio, e con
caratteristiche di pack legate ad
unminor consumo di plastica e di
materiali o per la riduzione delle
emissioni diCO2.
Questo trendèproseguitodurante il
corsodel2013ma lenuove referen-
ze hanno generato fatturati incre-
mentali per lamarca solo se conun
prezzo allineatoo inferiore rispetto
all’offertadellabottiglia standard.
Le difficoltà economiche delle fa-
miglie hanno avuto impatto anche
suquesto tipodi referenze.
Conclusioni
Inconclusioneabbiamoassistitoad
un 2013 non particolarmente per-
formantechehadisattesoleaspetta-
tivedichilavorainquestacategoria.
Trend dettato non solo dalla crisi
economicachegravasuiconsumidel
nostroPaesemaanche impattatoda
unastagioneestivanoncaldacheha
indubbiamenteinfluitosuiconsumi.
Gli sforzipromozionalidelleazien-
de produttrici non sono stati in
grado di generare un aumento
delle vendite, ma hanno solo ge-
nerato la difesa di alcune posi-
zioni di marca con il conseguen-
te effetto sulla marginalità.
B
ANDAMENTODELLETIPOLOGIE
TOTALE ITALIA IPER+SUPER+LSP (DA100A399MQ) VENDITE INVOLUME
2012
2013
Trend%
Tot AcquaConfezionata
6.494.766.080
6.407.493.632
-1,3
Tot AcquaNaturale
4.528.902.403
4.542.403.256
0,3
Tot AcquaEffervescenteNaturale 874.882.512
815.855.517
-6,7
Tot AcquaGassata
805.443.763
771.764.866
-4,2
Tot Acqua LeggermenteGassata 285.536.911
277.469.868
-2,8
Fonte: Iri
ALLOCAZIONESUICANALI
VENDITE INVOLUME
2012
2013
Trend%
Totale Italia Iper+super+LSP 6.494.766.080
6.407.493.632
-1,3
Ipermercati
1.241.058.432
1.175.652.864
-5,3
Supermercati
4.266.011.392
4.236.410.624
-0,7
LSP
987.695.360
995.430.016
0,8
Fonte:IRI
+2,8%
crescitadel
formatoda
mezzo litro
