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Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Croazia, arrivano tre nuovi ristoranti stellati Michelin

15 settembre 2021 | Redazione

Sono tre i nuovi ristoranti stellati Michelin in Croazia. Il prestigioso riconoscimento è stato ottenuto da Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) e Agli Amici (Rovigno), tutti premiati con una st...

Instagram, estate 2021: la Campania regione più visitata d'Italia

14 settembre 2021 | Redazione

Più di 400mila post analizzati, 24 hashtag monitorati. Sono i dati di Instagrammable Italy, l'analisi che Extreme - azienda specializzata nella data intelligence applicata al web e social - condotto a...

Liguria: superato il 2019, 5,5 milioni di visitatori tra luglio e agosto

14 settembre 2021 | Redazione

I dati sono superiori a quelli del 2019, con numeri in crescita anche per settembre e per il comparto incoming. La Liguria festeggia un estate da record, con quasi 2,4 milioni di visitatori a luglio,...

Hotel: Bill Gates sale al 71,25% nel capitale di Four Seasons

14 settembre 2021 | Redazione

Arriverà a superare il 70% la percentuale di quote che Bill Gates detiene nella catena di hotel di lusso Four Seasons. Cascade Investment, la società che gestisce il patrimonio di Gates, ha raggiunto...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Bonus terme, click day a metà ottobre per ottenere l'incentivo

14 settembre 2021 | Redazione

Uno sconto massimo di 200 euro per usufruire di servizi termali in uno dei 320 stabilimenti accreditati in Italia. Se il decreto che stabiliva l'importo delle risorse stanziate per il Bonus Terme (53...

Analisi Confturismo: bene l'estate, ma l'incoming è ancora debole

14 settembre 2021 | Redazione

La ripresa c'è e si è vista anche nella scorsa estate. Ma il "recupero rispetto al pre-Covid è ancora molto lontano". E' il primo bilancio, che arriva da Confturismo-Confcommercio sul comparto del tur...

TheFork e SevenRooms: partnership in Europa, Regno Unito e Australia

14 settembre 2021 | Redazione

Partnership strategica tra TheFork, sito web e app per la prenotazione online dei ristoranti del gruppo Tripadvisor, e SevenRooms, piattaforma utilizzata dagli operatori del settore dell’ospitalità. L...

Finnair, aumentano i voli per l'Italia con l'orario invernale

14 settembre 2021 | Redazione

Si amplierà verso Europa, Asia e Nord America il network invernale di Finnair. Già ora il vettore finalndese continua a volare verso le sue principali destinazioni asiatiche, con collegamenti giornali...

Musement: Banksy, Kaws e Keith Haring gli street artist più instagrammati

13 settembre 2021 | Redazione

Chi sono gli street artist più instagrammati di sempre? A rivelare i 10 "artisti di strada" più popolari di Instagram è Musement, che ha stilato una classifica prendendo in considerazione il numero di...

Cunard, dal 13 ottobre tornano le crociere tra Nord Europa e Canarie

13 settembre 2021 | Redazione

Cunard, la compagnia di navigazione britannica rappresentata in Italia da Gioco Viaggi, riprende la sua programmazione con nuove date a partire dall’autunno 2021. Dopo il lungo periodo di stop forzato...

Emirates, un Pass per Expo su ogni biglietto acquistato

13 settembre 2021 | Redazione

Tariffe scontate fino al 20% e un Pass per Expo su ogni biglietto prenotato. E' la nuova offerta Early Bird Expo 2020 Dubai che consentirà ai clienti di Emirates di ottenere tariffe vantaggiose quando...

Puglia, turismo: nel 2021 +45% di arrivi in 7 mesi

10 settembre 2021 | Redazione

Boom del settore turistico in Puglia nella prima parte dell'anno. Lo dicono i dati contenuti nel report dell'Osservatorio regionale sul Turismo, secondo cui nei primi sette mesi del 2021 si è verifica...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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