Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Enit, Italia destinazione più desiderata dagli stranieri anche nel 2022

11 dicembre 2021 | Redazione

La voglia di Italia è sempre più in crescita. La dimostrazione? Nel 2021 il Belpaese resta la destinazione più gettonata e lo sarà anche nel 2022, soprattuto se si parla di viaggi di lusso. D'altronde...

Costa Crociere, da dicembre parte il nuovo modello di pricing

10 dicembre 2021 | Redazione

Semplicità, personalizzazione, valore. Sono queste le parole chiave del nuovo modello di pricing che Costa Crociere sta presentando in questi giorni a tutte le agenzie di viaggio partner. L’obiettivo...

Rivive l'Orient Express La Dolce Vita, la partenza nel 2023

09 dicembre 2021 | Redazione

Si chiama Orient Express La Dolce Vita il progetto di turismo di lusso su rotaia firmato Arsenale e il Gruppo Accor, titolare del marchio dello storico treno, che darà il benvenuto ai suoi primi passe...

Gruppo UNA, nuova struttura in franchising a Matera

09 dicembre 2021 | Redazione

Il Gruppo UNA segna un nuovo traguardo nel suo progetto franchising e dà il benvenuto tra i suoi affiliati a UNAHOTELS MH Matera, prima struttura della Basilicata a fare il suo ingresso nel portafogli...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Lo spirito natalizio in Europa secondo Musement: Norvegia in testa

07 dicembre 2021 | Redazione

La Norvegia è il paese europeo che ama di più il Natale, seguita da Germania e Austria. Mentre è l’Italia il paese in cui la tradizione del presepe è maggiormente sentita. Sono alcuni die risultati de...

Coldiretti, Natale: la paura di nuove strette frena 2,1 milioni di italiani

07 dicembre 2021 | Redazione

La reintroduzione del test anticovid per chi vuole partire per la Gran Bretagna potrebbe non essere l'ultima restrizione che dovrà affrontare chi ha intenzione di prenotare un viaggio durante le vacan...

Viaggi d'affari: accordo tra Sabre e American Express Global Business Travel

06 dicembre 2021 | Redazione

Accordo fatto tra Sabre e American Express Global Business Travel per sviluppare nei prossimi anni una serie di tecnologie che plasmeranno il futuro della distribuzione delle trasferte di lavoro. Seco...

Settore crocieristico e operatori terminal, in arrivo 35 milioni di contributi

06 dicembre 2021 | Redazione

E' in arrivo una pioggia di milioni per le compagnie crocieristiche e i gestori dei terminal portuali. A seguito della decisione del governo di vietare il traffico delle grandi navi a Venezia per salv...

Il Game of Thrones Studio Tour aprirà il 4 febbraio 2022

06 dicembre 2021 | Redazione

Sarà il 4 febbraio 2022 la data ufficiale di apertura dell'Official Game of Thrones Studio Tour. Situato nella location originale delle riprese della serie, presso i Linen Mill Studios di Banbridge, i...

Regno Unito: test anticovid per chi vuole partire

06 dicembre 2021 | Redazione

Scatta martedì 7 dicembre l'obbligo per tutti i viaggiatori diretti nel Regno Unito di mostrare alla partenza un test anti Covid negativo. La decisione presa dal governo di Londra per contenere la dif...

Crociere "green", Costa Toscana partirà il 5 marzo 2022 da Savona

03 dicembre 2021 | Redazione

Nel cantiere Meyer di Turku, in Finlandia, Costa Crociere ha preso in consegna Costa Toscana, la nuova nave della flotta alimentata a gas naturale liquefatto, la tecnologia attualmente più avanzata ne...

MSC Crociere, in arrivo due nuovi navi alimentate a Gnl

03 dicembre 2021 | Redazione

MSC Crociere e Chantiers de l'Atlantique hanno celebrato il “varo tecnico” di MSC World Europa e la “cerimonia della moneta” di MSC Euribia, le due navi green di nuova generazione della compagnia. Ali...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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