Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Croazia: nel 2021 quasi 14 milioni di turisti e 84,1 milioni di pernottamenti

10 gennaio 2022 | Redazione

Nel 2021 ci sono stati 13,8 milioni di arrivi e 84,1 milioni di pernottamenti in Croazia, ovvero il 77% in più di arrivi e il 55% in più di pernottamenti rispetto allo stesso periodo del 2020. I dati...

Israele: dal 9 gennaio frontiere aperte per vaccinati e guariti

09 gennaio 2022 | Redazione

Israele riapre le frontiere ai turisti stranieri vaccinati o guariti, provenienti da Paesi definiti ‘arancioni’ come l’Italia. La misura, secondo quanto ha reso noto una nota congiunta dal Primo Minis...

Colaiacovo, Confindustria Alberghi: "Cataclisma per turismo, è emergenza nazionale"

09 gennaio 2022 | Redazione

"Silenzio assordante intorno a noi, serve un tavolo e misure urgenti per sopravvivenza settore". Sono le parole di Maria Carmela Colaiacovo, presidente dell'Associazione italiana Confindustria Albergh...

Bill Gates e Four Seasons acquisiscono l'Hotel Danieli

09 gennaio 2022 | Redazione

Bill Gates sbarca a Venezia e compra l'albergo più storico della città. L’Hotel Danieli è stato infatti acquisito dal gruppo Four Seasons Hotels & Resorts, di proprietà non solo di Bill Gates, attrave...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Bit 2022 cambia le date: 'nuovo' appuntamento dal 10 al 12 aprile

04 gennaio 2022 | Redazione

L'impennata dei contagi e la ripresa della pandemia spostano in avanti il calendario della Borsa Internazionale del Turismo che cambia data: inizialmente programmata per febbraio, la manifestazione or...

Decreto Festività, tutte le misure per locali pubblici e viaggi

24 dicembre 2021 | Redazione

Super green pass sempre obbligatorio per bar e ristoranti, anche al bancone. E' quanto prevede il Decreto Festività approvato dal Consiglio dei ministri secondo cui, fino a quando durerà lo stato d'em...

"Greece DOES have a winter", onair la campagna invernale della Grecia continentale

23 dicembre 2021 | Redazione

"La Grecia ha un inverno" è il messaggio principale della nuova campagna "Tutto quello che vuoi è la Grecia" ideata dal Ministero del Turismo e dell'Ente Nazionale Ellenico per il Turismo. L'obiettivo...

Città portuali e crociere: via alle domande per i ristori

22 dicembre 2021 | Redazione

Dopo i ristori per le imprese impegnate nel trasporto marittimo di passeggeri e combinati di passeggeri, la cui domanda va presentata entro 24 dicembre, anche le città portuali che hanno subito perdit...

Turismo: in Veneto flussi più che raddoppiati rispetto al 2020

22 dicembre 2021 | Redazione

Tiene nonostante la pandemia il settore del turismo in Veneto. Flussi più che raddoppiati, con un 51,6% in più di presenze nei primi dieci mesi dell'anno rispetto al 2020. E una ripresa per l'intero c...

Green: Delphina hotels & resorts vince ai World Travel Awards 2021

21 dicembre 2021 | Redazione

Delphina hotels & resorts è stata scelta come il miglior gruppo alberghiero indipendente green al mondo ai World Travel Awards 2021. La catena alberghiera sarda con hotel e resort cinque e quattro ste...

Vacanze di Capodanno e Natale, disdette per 8 milioni di italiani

21 dicembre 2021 | Redazione

La variante Omicron fa paura e porta 8 milioni italiani ad annullare le vacanze di fine anno. L’allarme che torna a spaventare il turismo arriva dal borsino delle vacanze di fine anno di Demoskopika....

Il turismo del futuro: tutti trend secondo i Big Data analizzati da Mabrian

20 dicembre 2021 | Redazione

Soggiorni più lunghi, "very last minute" e sostenibilità. Sono queste le macrotendenze del mondo del travel di domani secondo Mabrian Technologies, azienda specializzata nell’analisi dei Big Data turi...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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