Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Qatar Airways aumenta i collegamenti settimanali su Milano

12 marzo 2023 | Redazione

Qatar Airways ha svelato le nuove destinazioni del network e ha annunciato la ripresa di 11 voli e l'aumento di alcune frequenze durante una conferenza stampa tenutasi il primo giorno dell’ITB Berlino...

Wizz Air sbarca al Cairo: al via il primo volo da Milano

12 marzo 2023 | Redazione

Destinazione Egitto per Wizz Air, che ha annunciato il lancio di una nuova rotta da Milano Malpensa all'aeroporto internazionale Sphinx del Cairo. Per la compagnia si tratta del primo collegamento in...

Gli affitti brevi all'Europa: “Riconoscere la figura del property manager”

11 marzo 2023 | Redazione

Aigab, l'Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi, è stata in audizione al Senato, per le Politiche dell'Unione europea, e ha chiesto il riconoscimento della figura del property manager. Così il pr...

Nasce Egnazia Ospitalità Italiana: la nuova sfida di Aldo Melpignano

09 marzo 2023 | Redazione

In uno scenario dell’ospitalità in forte evoluzione, Aldo Melpignano presenta Egnazia Ospitalità Italiana. Il nuovo Gruppo di gestione alberghiera si pone come principale obiettivo quello di diventare...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Club Med, recruiting in Europa per la primavera-estate

09 marzo 2023 | Redazione

Club Med avvia la campagna di recruiting per la stagione primavera-estate 2023. Si cercano 1.430 talenti a livello globale, di cui 250 nella zona dell’Europa del Sud (Italia, Spagna, Grecia, Portogall...

Marriott, a Milano l'opening del Porta Nuova Tribute Portfolio

09 marzo 2023 | Redazione

Tribute Portfolio, la collezione di hotel indipendenti di Marriott International, ha dato il benvenuto a Duo Milan Porta Nuova, nuovo hotel situato nell’omonimo quartiere di Milano, hub di design, mod...

Delta apre la summer: più voli da Roma sugli Usa

08 marzo 2023 | Redazione

Più collegamenti per gli Stati Uniti da Roma con Delta a partire dal mese di marzo. La compagnia aerea americana inaugura l’orario estivo con il più alto numero di voli mai serviti dalla Capitale ital...

ITB Berlin, Enit: “Prenotazioni dalla Germania al +90%”

07 marzo 2023 | Redazione

Al via ITB Berlin 2023, fiera internazionale del turismo (7-9 marzo) che vede la consueta presenza dell'Italia e di Enit. L'Ente ha presentato le proprie performance dettando buoni pronostici per l’an...

Costa festeggia 75 anni con speciali crociere nel Mediterraneo e in Nord Europa

07 marzo 2023 | Redazione

Il 31 marzo prossimo Costa Crociere celebra il suo 75° anniversario. In quel giorno, 75 anni fa, nel 1948, partiva da Genova diretta a Buenos Aires, con 768 passeggeri a bordo, la “Anna C”, la prima n...

Dalla Francia al Giappone: otto nuovi associati per Relais & Chateaux

07 marzo 2023 | Redazione

Sono otto i nuovi associati che si uniscono a Relais & Chateaux. Le strutture e i ristoranti sono in Europa (Francia, Spagna e Belgio), negli Usa (Arizona e Oregon) e in Giappone. NOBORIOJI HOTEL NARA...

A Milano torna la Ireland Week dal 12 al 19 marzo

06 marzo 2023 | Redazione

Turismo Irlandese presenta l’Ireland Week, un evento diffuso che promuove la destinazione Irlanda e che rende omaggio alla sua cultura, alle tradizioni, alla storia e alla gastronomia. Dopo il success...

Allarme turismo, in primavera mancheranno 50mila lavoratori

06 marzo 2023 | Redazione

Si avvicinano le vacanze pasquali e i ponti primaverili, e per il settore del turismo tornano le difficoltà di reperimento del personale. Secondo Confesercenti, sulla base di elaborazioni sul mercato...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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