Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Londra, Amsterdam e New York nella Pasqua “estera” degli italiani

18 marzo 2023 | Redazione

Continuano a crescere i viaggi oltre confine, assai gettonati anche per Pasqua: secondo Airbnb il numero di pernottamenti all'estero è aumentato a livello globale del 49% rispetto all'anno precedente...

Caraibi, a Hyatt la gestione degli hotel Globalia

17 marzo 2023 | Redazione

Globalia e Hyatt Hotels Corporation, una delle più grandi società alberghiere del mondo, hanno raggiunto un accordo strategico che consentirà al Gruppo turistico spagnolo di affermarsi tra i più impor...

Ad aprile il debutto luxury del Glamore Milano Duomo

16 marzo 2023 | Redazione

Big player del settore dell’entertainment, Glamore Group debutta nel settore dell’ospitalità di lusso con l’apertura ad aprile 2023 del 5 stelle The Glamore Milano Duomo, nel cuore della città. È situ...

Capo Verde, ad Alpitour il Praia de Chaves Resort a Boa Vista

15 marzo 2023 | Redazione

Alpitour World punta sull’arcipelago della Repubblica di Capo Verde e acquisisce l’hotel Praia de Chaves Resort, situato sull'isola di Boa Vista, la cui gestione è stata rilevata da parte di VOIhotels...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Incoming, in Italia tornano i tour di gruppo dalla Cina

13 marzo 2023 | Redazione

Importante spinta all’incoming dalla Cina. Il ministero cinese della Cultura e del Turismo ha annunciato la ripresa dei tour di gruppo verso altri 40 Paesi, tra cui anche l'Italia, a partire dal 15 ma...

Google presenta Performance Max con obiettivi di viaggio

13 marzo 2023 | Redazione

Google ha lanciato Performance Max, la sua soluzione per campagne basate sugli obiettivi, nel mondo dei viaggi. Performance Max con obiettivi di viaggio è pensata per tutti gli inserzionisti del setto...

easyJet mette in vendita le rotte per la stagione invernale 2023-24

13 marzo 2023 | Redazione

Via libera all'inverno 2023-24 di easyJet. Il vettore Uk a bosso costo ha infatti avviato le vendita per i voli della prossima stagione invernale. Milioni di posti su oltre 138mila voli in partenza tr...

“NOW”, il Perù svela la nuova campagna per il rilancio del turismo

13 marzo 2023 | Redazione

Con immagini in diretta dalla cittadella di Machupicchu e grandi prospettive è stata svelata PERÙ NOW, la campagna pubblicitaria con cui il Perù si presenta agli occhi del mondo come una destinazione...

PNRR, il Mitur e la Bei lanciano il fondo tematico per il turismo

12 marzo 2023 | Redazione

Nell'ambito del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) a sostegno del turismo sostenibile e della rigenerazione urbana, la Banca europea per gli investimenti (BEI) e il ministero del Turismo l...

Qatar Airways aumenta i collegamenti settimanali su Milano

12 marzo 2023 | Redazione

Qatar Airways ha svelato le nuove destinazioni del network e ha annunciato la ripresa di 11 voli e l'aumento di alcune frequenze durante una conferenza stampa tenutasi il primo giorno dell’ITB Berlino...

Wizz Air sbarca al Cairo: al via il primo volo da Milano

12 marzo 2023 | Redazione

Destinazione Egitto per Wizz Air, che ha annunciato il lancio di una nuova rotta da Milano Malpensa all'aeroporto internazionale Sphinx del Cairo. Per la compagnia si tratta del primo collegamento in...

Gli affitti brevi all'Europa: “Riconoscere la figura del property manager”

11 marzo 2023 | Redazione

Aigab, l'Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi, è stata in audizione al Senato, per le Politiche dell'Unione europea, e ha chiesto il riconoscimento della figura del property manager. Così il pr...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

31 agosto 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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