Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Barometro Federalberghi: cala l'attivo della bilancia turistica, crescono le presenze in hotel e la fiducia delle aziende

22 luglio 2014 | Redazione

E' un quadro con luci e ombre quello che esce dall'aggiornamento del secondo trimestre 2014 del Barometro del Turismo, curato dal Centro Studi di Federalberghi. Il ''rosso'' è segnato in particolare d...

OMT, previsioni ottime per l'alta stagione turistica

22 luglio 2014 | Redazione

L'OMT, l'Organizzazione Mondiale del Turismo, prevede un'alta stagione "calda". Almeno per quanto riguarda il movimento dei viaggiatori. La domanda turistica, infatti, si è rivelata elevata (ben più d...

Meliá Hotels, poker in Colombia

22 luglio 2014 | Redazione

Meliá Hotels International continua la sua crescita in Colombia, uno dei mercati più dinamici dell'America Latina. Il gruppo alberghiero ha infatti annunciato l'apertura di un nuovo hotel, il Meliá Ca...

Skytrax, Cathay Pacific migliore compagnia del mondo. Trionfano le asiatiche

22 luglio 2014 | Redazione

È Cathay Pacific la migliore compagnia aerea del mondo secondo Skytrax, affidabilissima società specializzata in ricerche nel settore aereo che ha divulgato i dati della ricerca 2014 nel corso del Far...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

A Trapani c’è Stragusto

22 luglio 2014 | Redazione

Merito di un pubblico fedelissimo, della città che lo sostiene, degli organizzatori e dell’appoggio delle scuole di cucina siciliane come Nuara e Cook Sicily: fatto sta che Stragusto – Festival del Ci...

Estate in spiaggia, arrivano i divieti per i paparazzi-droni

22 luglio 2014 | Redazione

Il sindaco di Forte dei Marmi, Umberto Buratti, li ha già vietati. E quello di Portofino, Giorgio d’Alia, è pronto a fare altrettanto, se la loro presenza si dovesse tradurre in un reale disturbo. Son...

La Mongolia mette le ali: Hunnu Air sceglie APG

22 luglio 2014 | Redazione

La Mongolia è più vicina. Hunnu Air, compagnia privata mongola, ha scelto il network APG come Gsa in 17 Paesi, tra cui Benelux, Canada, Francia, Germania, Regno Unito, Stati Uniti e Svizzera. In Itali...

Il profilo del viaggiatore cinese secondo Hotels.com

22 luglio 2014 | Redazione

Un profilo aggiornato del viaggiatore cinese all'estero emerge dall'ultima edizione del Chinese International Travel Monitor (CITM) di Hotels.com, un'analisi basata su un campione di oltre 3.000 viagg...

Record di visitatori stranieri per la Spagna: sono 28 milioni nel primo semestre 2014

22 luglio 2014 | Redazione

Continua il trend positivo del turismo in Spagna, con un nuovo record di 28 milioni di visitatori stranieri registrato nel primo semestre dell'anno; l'aumento rispetto al medesimo periodo del 2013 è d...

Parigi, il cliente paga "quello che vuole" in 5 hotel

22 luglio 2014 | Redazione

Cinque alberghi da prenotare al prezzo che si ritiene giusto. E quella sarà la tariffa applicata per una (e una sola) notte. Ecco, in sintesi, la formula payezcequevousvoulez (pagate quello che volete...

Donna, giovane e attenta al prezzo: il viaggiatore online di eDreams

22 luglio 2014 | Redazione

Donna, giovane, con la tendenza a prenotare all'ultimo minuto possibilmente low cost: ecco l'identikit del viaggiatore on line italiano secondo l'analisi di eDreams, agenzia di viaggi online. Per quan...

A BTC torna il Politicians' Forum. Obiettivo: sensibilizzare le istituzioni verso il congressuale

22 luglio 2014 | Redazione

Torna, dopo il positivo debutto dell'anno scorso, il Politicians’ Forum presso BTC, la fiera italiana degli eventi  in programma presso la Fortezza da Basso di Firenze l’11-12 novembre.  Organizzato d...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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