Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Nuovi record per Etihad. Roma sugli scudi (malgrado gli scioperi)

06 agosto 2014 | Redazione

L'appena partita Roma, battuta solo da Melbourne e seguita da Sydney, con un load factor del 97,1%, è la rotta di Etihad Airways con il secondo miglior load factor del network del vettore emiratino, n...

Sanzioni Ue per l'Ucraina: stop a Dobrolet

06 agosto 2014 | Redazione

La low cost del gruppo Aeroflot, la Dobrolet, per il fatto di effettuare voli tra Mosca e Simferopoli (Crimea) è incappata nelle sanzioni UE per la questione Ucraina. In questo modo c'è stata la cance...

Federviaggio conferma Patanè. “Ora soggetto unico con Fiavet ed Ainet”

06 agosto 2014 | Redazione

Entro fine anno nascerà una federazione unica fra Federviaggio, Fiavet ed Ainet per essere sempre più competitivi e fortemente rappresentativi anche in vista di Expo. E’ l’annuncio di Luca Patanè appe...

Caos bagagli a Fiumicino. Sciopero contro l'accordo con Etihad

05 agosto 2014 | Redazione

A volte basta applicare alla lettera le norme sindacali per cercare di bloccare gli ingranaggi di un accordo durato mesi (e non ancora concluso al 100%). Per protestare contro l'accordo con Etihad, in...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

L'A380 di Singapore Airlines a Malpensa

05 agosto 2014 | Redazione

Era previsto da tempo. E i tanti Planespotter che amano fotografare o riprendere video degli aeromobili "più belli del mondo" si sono mobilitati. Peccato che è successo, come si vede nella foto, di no...

Orio al Serio si fa bello

05 agosto 2014 | Redazione

Il primo volo a inaugurare la nuova area arrivi dell'aeroporto di Bergamo Orio Al Serio è stato un collegamento Blue Air da Bucarest, sbarcando passeggeri che sono transitati in area extra-Schengen. N...

Le imprese dell'open air si riuniscono in Assitai

02 agosto 2014 | Redazione

Campeggi, produttori di allestimenti mobili e tour operator specializzati hanno una nuova “casa”. È Assitai, neonata associazione che raduna le imprese legate al turismo all’aria aperta, comparto che...

Italiani e vacanze: ripresa lenta, più della metà resterà a casa

02 agosto 2014 | Redazione

Come saranno, se le faranno, le vacanze degli italiani' E' la domanda a cui ha cercato di dare una risposta l’indagine realizzata a fine luglio per Federalberghi dall’Istituto ACS Marketing Solutions,...

L’analisi Federalberghi: estate di crescita ma ancora in tono minore

02 agosto 2014 | Redazione

“Il cosiddetto esodo estivo, del primo fine settimana di agosto, rischia quest’anno di vedere gli aeroporti pieni e le autostrade vuote”: è il grido d’allarme che lancia il Presidente di Federalberghi...

E la chiamano estate… balneari in crisi, presenze a -70%

01 agosto 2014 | Redazione

Scende la pioggia e scendono anche i fatturati, l’estate degli operatori turistici somiglia all’inverno, sia per i brividi che regala a leggerne i numeri, che per quelli legati ad un meteo instabile....

Alitalia, Del Torchio: “Arrivata la risposta di Etihad, è positiva!”

01 agosto 2014 | Redazione

“La lettera di Etihad è arrivata. Ed è positiva”. Ad annunciare la lieta novella è l’amministratore delegato di Alitalia, Gabriele Del Torchio alla fine del consiglio di amministrazione della Compagni...

Poste Italiane: via libera a 70 mln per la mid-co Alitalia

31 luglio 2014 | Redazione

Il consiglio di amministrazione di Poste Italiane riunito oggi pomeriggio "ha deliberato un finanziamento di 70 milioni di euro a favore di un veicolo societario dedicato delegando all'amministratore...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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