Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalia ha risposto ad Etihad, domani nuovo cda

31 luglio 2014 | Redazione

Alitalia è al passo finale. E’ partita stanotte, secondo fonti ben informate, la lettera di risposta a richieste ed osservazioni di Etihad. Domani mattina è previsto il consiglio di amministrazione de...

Ryanair vola su Crotone da Bergamo e Roma. Si parte in ottobre

31 luglio 2014 | Redazione

Voli giornalieri da Bergamo Orio al Serio a Crotone e da Roma Ciampino a Crotone. Decollano il 26 ottobre i primi collegamenti Ryanair per la città calabrese. E, come è ormai tradizione, la notizia de...

Tigre di carta Couponing: chiude anche la sede di Letsbonus Italia

31 luglio 2014 | Redazione

Dopo il picco di tre anni fa, la parabola del couponing sembra ormai aver imboccato una fase irreversibilmente discendente. Dello sciopero del numero uno del couponing abbiamo detto, del fallimento di...

Colosseo: conclusa la prima fase del restauro finanziato da Tod's

31 luglio 2014 | Redazione

Si è conclusa la prima fase di restauro del Colosseo, finanziata da Tod's: già pronte e visibili sono le prime cinque arcate, che da ottobre 2013 erano celate dai ponteggi. Il monumento simbolo della...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Per Milano è il luglio più piovoso dal 1899

31 luglio 2014 | Redazione

Tredici giorni di pioggia su trentuno: è il bollettino meteo del luglio 2014 a Milano. Un vero e proprio record negativo, come segnala oggi il Corriere della Sera, spiegando che nella metropoli lombar...

Argentina, ci risiamo: di nuovo in default dopo 13 anni

31 luglio 2014 | Redazione

Non è stato raggiunto l’accordo con gli hedge fund e non è avvenuto il pagamento ai titolari di bond che hanno accettato il concambio, nonostante sia stato superato il termine previsto. Anche se la no...

Venezia, arriva il contaturisti. All'orizzonte la gestione dei flussi

31 luglio 2014 | Redazione

Dopo anni, anzi decenni, in cui si parla di se e come regolamentare il flusso di visitatori a Venezia, arriva lo strumento in grado di “contare” le persone. È San Marco Lab, progetto già testato nell’...

Franceschini, ecco la ricetta per il turismo

31 luglio 2014 | Redazione

La ricetta, signori, eccola qua. All’indomani della presentazione al dicastero dell’Osservatorio Nazionale del turismo (di cui abbiamo scritto qui) sono pochi e chiari i punti su cui Dario Franceschin...

Parigi, al Louvre è caccia al topo

30 luglio 2014 | Redazione

Colpa dei lavori nei sottoterranei, dei pic nic dei turisti o forse del sole, fatto sta che il Louvre e diversi giardini di Parigi, specie sul lungo Senna, sono invasi dai topi. Dalla scorsa settimana...

Gruppo FS Italiane: la Corte dei Conti "promuove" il bilancio consolidato

30 luglio 2014 | Redazione

La Corte dei Conti ha "promosso" il Bilancio consolidato 2013 del Gruppo FS Italiane, in cui sarebbero confermati gli obiettivi strategici e gestionali definiti nel Piano di Impresa 2011-2017. Nella s...

Trivago: in vacanza gli italiani preferiscono l'hotel. In cima alle preferenze ci sono i 3 e 4 stelle

30 luglio 2014 | Redazione

Le vacanze? Meglio in hotel. Secondo l'Osservatorio di Trivago, la sistemazione in albergo raggiunge quota 75% delle preferenze, calcolate sulle ricerche online effettuate per il periodo di luglio e a...

Alitalia-Etihad, il Governo condivide la posizione di Poste Italiane

30 luglio 2014 | Redazione

Alitalia-Etihad, meno uno. Mancano infatti poco più di 24 ore alla scadenza dell’ultimatum della compagnia araba per arrivare all’accordo con il vettore italiano. E' partito quindi lo sprint finale, l...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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