Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalians do it better?

14 settembre 2014 | Redazione

Vittoria su tutta la linea. Il ceo di Etihad Airways  James Hogan si è presentato ai dipendenti Alitalia a Roma in una due giorni di incontri (domani toccherà a Milano) per spiegare le strategie della...

Siena: ripartono le corse di Treno Natura

12 settembre 2014 | Redazione

Con una uscita alla volta di Buonconvento, in occasione della Sagra della Val d’Arbia, il 28 settembre riprendono le corse autunnali del Treno Natura, il convoglio con locomotiva d’epoca (una sbuffant...

Nicolaus: iniziative commerciali ed educational per sostenere l'offerta turistica del Gargano

12 settembre 2014 | Redazione

Per evitare che la recente drammatica alluvione sulle coste del Gargano penalizzi nel 2015 la destinazione, il. t.o. pugliese Nicolaus sta  mettendo a punto iniziative commerciali mirate e sta program...

Autograph Collection, debutto a Zurigo e Barcellona

12 settembre 2014 | Redazione

Con i due debutti a Zurigo e Barcellona, continua l’espansione di Autograph Collection, il luxury brand di Marriott International. Le nuove aperture, previste nel 2015, sono il Kameha Grand Zurich, il...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Club Med, i cinesi rilanciano e (ri)sorpassano Bonomi

12 settembre 2014 | Redazione

Un'interminabile volata fatta di sorpassi e controsorpassi quella che alla fine vedrà il vincitore mettere le mani su Club Med. Dopo il rilancio di Andrea Bonomi che sembrava aver allontanato definiti...

Good Food in Good Fashion, "sfila" l’Olio Garda DOP

12 settembre 2014 | Redazione

Si scaldano i motori per quello che è uno degli eventi clou di Milano, la Settimana della Moda, in programma dal 17 al 23 settembre. Una manifestazione dall’indotto importante: secondo gli ultimi dati...

Expo 2015: posata la prima pietra del Padiglione Svizzero

12 settembre 2014 | Redazione

Oggi nel cantiere Expo a Rho-Però si è svolta la cerimonia di posa della prima pietra del Padiglione Svizzero, alla presenza di autorità pubbliche, fra cui il Commissario generale della Svizzera a Exp...

E' boom per gli hotel in Europa. L'italia piace ma...

12 settembre 2014 | Redazione

E' tornato l'appetito della grandi catene alberghiere per l'Europa. Ad affermarlo Str Global, che annuncia 144 mila nuove camere in costruzione o già programmate con progetti definiti in arrivo. Di cu...

L’aeroporto di Bologna chiuso oggi e domani

12 settembre 2014 | Redazione

Oggi e domani non si parte e non si atterra sul Guglielmo Marconi di Bologna. Lo scalo è infatti chiuso per rifacimento della segnaletica orizzontale, del manto di usura e degli strati più profondi de...

Veratour, il prezzo è uguale. Arriva una programmazione all'insegna del Made in Italy

12 settembre 2014 | Redazione

Un nuovo villaggio, il potenziamento dell’offerta settimane speciali, una nuova immagine e la promessa di prezzi uguali e in alcuni casi addirittura inferiori a quelli della stagione passata. In casa...

Musei virtuali: entrano in Google Art Project anche il Maxxi e Ma*Ga

12 settembre 2014 | Redazione

Il Maxxi di Roma e il Ma*Ga di Gallarate (VA) sono entrati nel Google Art Project, iniziativa punta alla realizzazione di un grande archivio on line, a cui accedere a tutte le ore del giorno e della n...

Wizzair cresce in Romania: nuove rotte dall'Italia

12 settembre 2014 | Redazione

Nuove rotte, un nuovo scalo e un nuovo aeromobile. Sono queste le novità di Wizzair sulla Romania. Per quanto riguarda l’Italia, la compagnia di voli a basso costo introdurrà a partire dal 20 dicembre...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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