Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Wi-fi negli aeroporti, un servizio necessario. Italia e Russia al top dell’offerta

16 settembre 2014 | Redazione

Il wi-fi gratuito in aeroporto è un servizio considerato necessario dal 96% dei viaggiatori europei, ma meno della metà dei principali scali lo offre. Il sito di ricerca di viaggi on line Skyscanner h...

Expo Milano, c’è l’Official App

16 settembre 2014 | Redazione

Arriva la App ufficiale di Expo Milano. “Firmata” da Accenture, Official Global System Integration Partner dell’Esposizione Universale, la app è gratuita e consente di programmare la visita al sito es...

Oasis of the Seas vs Queen Mary 2: scontro tra colossi del mare

16 settembre 2014 | Redazione

Abbiamo preso spunto dall'arrivo in Italia della Oasis of the Seas, la nave più grande del mondo insieme alla sua gemella, la Allure of the Seas, anch'essa in arrivo nel Belpaese nella stagione estiva...

Expo ticket, iniziano le vendite. Obiettivo 24 milioni di ingressi

16 settembre 2014 | Redazione

Via alle vendite per i biglietti dell’Expo 2015, che punta a raggiungere il traguardo di 24 milioni di ingressi (5 milioni e mezzo sono già stati venduti dai tour operator) per una spesa media di 20-2...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Giornate milanesi per Hogan: tra tanto ottimismo la preoccupazione di Modiano

16 settembre 2014 | Redazione

Gli incontri milanesi di James Hogan con i dipendenti Alitalia, gli azionisti e Luca Cordero di Montezemolo sono andati piuttosto bene. Unica nota dolente la preoccupazione sullo sviluppo futuro di Li...

Meridiana, mobilità per 1.600 dipendenti

16 settembre 2014 | Redazione

"Un passo obbligato sebbene doloroso". Roberto Scaramella, amministratore delegato di Meridiana, commenta così la decisione del cda di Meridiana Fly e Meridiana Maintenance di accelerare il piano di r...

Controllo Club Med: testa a testa Italia-Cina

16 settembre 2014 | Redazione

La battaglia per il controllo del Med non è finita. Almeno secondo fonti finanziarie ben informate, riportate dalla stampa transalpina, dove si dice che Global Resorts non ha ancora alzato bandiera bi...

Civitavecchia accoglie Oasis of the Seas

16 settembre 2014 | Redazione

Con i suoi 362 metri di lunghezza e 16 ponti, Oasis of the Seas, la nave da crociera più grande del mondo, è sbarcata per la prima volta a Civitavecchia. La tappa laziale fa parte di un breve itinerar...

Etihad Regional aumenta i voli su Ginevra

16 settembre 2014 | Redazione

Dal 26 ottobre, giorno di introduzione dell’orario invernale, crescono i collegamenti operati da Etihad Regional su Ginevra, a iniziare dal Ginevra-Venezia, a cui vengono aggiunti tre nuovi voli a set...

Air France, piloti in sciopero e aerei a terra

16 settembre 2014 | Redazione

Non solo in Germania, ma anche in Francia si registrano forti difficoltà per il traffico aereo. Da ieri, infatti, i piloti di Air France hanno incrociato le braccia. Circa la metà degli aerei del vett...

Trenitalia: sempre più cani viaggiano sulle Frecce

16 settembre 2014 | Redazione

Da giugno ad agosto, oltre 60mila “amici a 4 zampe”, di cui 12mila di media e grossa taglia, hanno viaggiato sulle Frecce Trenitalia, con un incremento del 10% rispetto all’estate 2013. Da inizio anno...

Friuli Venezia Giulia, un romanzo collettivo per raccontare un viaggio

15 settembre 2014 | Redazione

Guide in formato elettronico, blogger e pubblicazioni sui social media: sono ormai tante le destinazioni che si promuovono così. Una cosa più originale, in questo filone ma in qualche modo superandolo...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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