Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alitalia-Etihad, atteso a novembre il sì dell’Ue

12 settembre 2014 | Redazione

Manca solo il placet europeo al matrimonio tra Alitalia e Etihad, che sancisca definitivamente il passaggio del 49% del vettore italiano a quello emiratino. Ma l’ad uscente di Alitalia, Gabriele del T...

Gallipoli, la meta più gettonata per le case vacanza

12 settembre 2014 | Redazione

Gallipoli pigliatutto: è infatti la località salentina la meta più richiesta dai turisti che hanno cercato su TripAdvisor una casa vacanza per l'estate. Il portale ha infatti reso noto la top ten dell...

Arriva Perform 2020, il piano strategico di Air France - KLM per crescere

12 settembre 2014 | Redazione

Si chiama Perform 2020 il nuovo piano strategico di Air France – KLM, che succede al severo Trasform 2015, con cui il Gruppo ha realizzato la prima fase del suo risanamento. Senza dimenticare gli impe...

Al Lingotto di Torino il 1° Congresso Nazionale del Green Procurement & della Mobilità Sostenibile

12 settembre 2014 | Redazione

Al Lingotto Fiere di Torino va in scena il "mercato verde" degli acquisti e delle trasferte aziendali con il 1° Congresso Nazionale del Green Procurement & Mobilità Sostenibile. Promosso da Procuremen...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Bologna, un aeroporto da record. Ad agosto una crescita mai vista

12 settembre 2014 | Redazione

Non è un exploit il record di passeggeri registrato ad agosto dall’aeroporto di Bologna: 690.195, pari a una crescita del 9% sullo stesso mese del 2013. Anche se si tratta del dato mensile più alto ne...

Arriva OpenExpo, operazione trasparenza sul web

12 settembre 2014 | Redazione

L’Esposizione Universale non ha più segreti, nemmeno per quanto riguarda i “conti” e lo stato del cantiere. Arriva infatti OpenExpo, progetto che rende disponibili on line i dati sugli affidamenti di...

Oasi Sarparea: storie di mala-burocrazia all'italiana

12 settembre 2014 | Redazione

Storie di ordinaria mala-burocrazia in Italia.  Ma, se vogliamo vedere il bicchiere mezzo pieno, almeno non di ordinarie mazzette e corruzione.  “Non ci hanno mai chiesto soldi” dice  la manager ingle...

A Saint Marteen si atterra in spiaggia

12 settembre 2014 | Redazione

Dopo Skiathos, la Saint Marteen del Mediterraneo, ecco... la vera Saint Marteen, dove anche i colossi come il B747 atterrano al  Princess Juliana International Airport, passando proprio sopra Moho Bea...

Venice Marathon, appuntamento il 26 ottobre

12 settembre 2014 | Redazione

Si avvicina la “grande classica d’autunno”, Venicemarathon: l’appuntamento è per domenica 26 ottobre, con partenza da Stra, piccola località all’inizio della Riviera del Brenta, e arrivo a Venezia, do...

Puglia: nel 2014 traffico in crescita negli aeroporti. A Brindisi boom di charter (+75,6%)

12 settembre 2014 | Redazione

Passeggeri in aumento negli aeroporti di Puglia: nei primi 8 mesi del 2014 il sistema aeroportuale pugliese ha registrato 3.902.770 passeggeri, con una crescita del 3,18 % rispetto allo stesso periodo...

Alitalia e Travelport: accordo rinnovato e ampliato

11 settembre 2014 | Redazione

Alitalia e Travelport come prima, più di prima. Il vettore ha infatti appena rinnovato l’accordo di Full Content con la società specializzata in soluzioni distributive, tecnologiche e di pagamento nel...

Un'estate in crescendo per la Croazia: ad agosto recupera le perdite di luglio

11 settembre 2014 | Redazione

Come riferisce ANSAmed, l'estate del turismo in Croazia è andata in crescendo: mentre i risultati per luglio sono stati deludenti, in primo luogo per le costanti piogge che hanno interessato il litora...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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