Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Rapporto Svimez: il Sud muore. Secondo Assoturismo, il turismo lo può salvare

29 ottobre 2014 | Redazione

Nei primi otto mesi dell’anno, al Sud sono sparite 7.827 imprese nel commercio e 2.417 nel turismo. La notizia (fonte Osservatorio Confesercenti) contribuisce insieme al rapporto Svimez, Associazione...

Slitta al 17 novembre la decisione UE su Alitalia Etihad

29 ottobre 2014 | Redazione

Slitta al 17 novembre la decisione dell'Antitrust europea sull'operazione Alitalia Etihad: le due settimane di proroga, come fa sapere la Commissione,  serviranno per analizzare gli impegni presentati...

Equiturismo, un trend che “galoppa”

29 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama “La Valigia in Sella” il padiglione dedicato alle migliori proposte ippo-turistiche che debutta quest’anno a Fieracavalli, la storica manifestazione sul mondo equestre (la prima edizione dat...

Solo per te, e la ricerca su TripAdvisor diventa personale

29 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama Solo per te la nuova funzionalità pensata da TripAdvisor per fornire agli utenti del sito proposte di hotel sempre più personalizzate e in sintonia con i loro gusti ed esigenze. “Grazie alle...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

L'Expo Made in Uvet secondo Patané

28 ottobre 2014 | Redazione

Luca Patané crede nell’Expo. E in quello che potrà fare per il turismo italiano. Crede un po’ di meno nel governo, “questo ministro proprio non va. A quando un tecnico al dicastero del turismo?”  affe...

A Vienna piovono hotel

28 ottobre 2014 | Redazione

L'hotellerie di Vienna è in fermento, con molte nuove aperture in programma negli ultimi mesi del 2014 e per il prossimo anno. Attualmente, la capitale austriaca offre 430 alberghi, con 63.000 posti l...

Alpitour monitora la sua brand reputation online

28 ottobre 2014 | Redazione

Alpitour investe nel monitoraggio online della sua brand reputatio, con una nuova piattaforma nata dalla collaborazione fra Decisyon, società che fornisce applicazioni di Collaborative Decision Making...

Bontà, a Cremona spazio alle eccellenze artigianali

28 ottobre 2014 | Redazione

Appuntamento dal 7 all’11 novembre con Bontà. Anzi, con “il” Bontà, per distinguere il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche Artigianali di Cremona dal semplice sostantivo. Giunto alla sua XI edizi...

Vueling investe sulla Puglia e apre nuova base a Bari

28 ottobre 2014 | Redazione

Nuova base operativa nell’Aeroporto di Bari per Vueling. Si tratta della settima base in Italia dopo quelle di Roma Fiumicino, Firenze, Palermo, Catania, Torino e Genova. La novità arriva in concomita...

Il Four Seasons Moscow apre nello storico Moskva

28 ottobre 2014 | Redazione

Entreranno il 30 ottobre i primi ospiti del nuovo Four Seasons Hotel Moscow, il primo del brand canadese nella capitale russa, situato in un edificio storico in zona centralissima. Ci troviamo infatti...

AAA 70.000 volontari cercansi. Il Brasile apre la "caccia" per le Olimpiadi del 2016

28 ottobre 2014 | Redazione

Archiviata la Coppa del Mondo, che ha attirato nel Paese la cifra record di 1.035 milioni di turisti, il Brasile inizia a lavorare al prossimo mega appuntamento, le Olimpiadi estive di Rio 2016. E, pe...

American Express connette chi viaggia per affari

28 ottobre 2014 | Redazione

L’accesso wi-fi gratuito per i titolari di carta Coporate Oro e Platinum: è questo il nuovo servizio che American Express dedica ai viaggiatori d’affari. Tecnicamente ciò sarà reso possibile grazie al...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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