Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Cultura e turismo: sud Italia e (ancora tante) potenzialità inespresse

31 ottobre 2014 | Redazione

La cultura si conferma il motore del turismo italiano e su questo può puntare il sud a patto che sappia sviluppare enormi potenzialità ancora inespresse. È quanto emerge da una ricerca condotta dall’i...

Camper raddoppia a Barcellona

30 ottobre 2014 | Redazione

Brand di lusso. Ma anche marchi più popolari come la spagnola Camper, brand di scarpe casual che ha avuto qualche anno fa un grande picco di popolarità anche in Italia. Ora, per continuare a sfruttare...

Astoi: fra Kenya ed Ebola non c'è collegamento!

30 ottobre 2014 | Redazione

Il timore per Ebola frena le prenotazioni in Kenya, anche se il Paese dista migliaia di km dalle aree dove è presente l'epidemia. Per invitare i consumatori a non fare confusione lancia un appello Ast...

Dal 16 dicembre Thello collega Milano a Nizza e Marsiglia

30 ottobre 2014 | Redazione

Parte il 14 dicembre, con l'orario invernale,  il nuovo collegamento ferroviario sulla linea Milano-Nizza-Marsiglia operato dai treni Thello. I biglietti dall'Italia sono già acquistabili  presso le F...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Hotel, il turista russo si conquista (anche) con le immagini

30 ottobre 2014 | Redazione

Da un'indagine del Centro Studi di Confimprese Turismo Italia, su 280 alberghi italiani di lusso risulta che più della metà non ha un sito web in russo. Solo il 48,2% degli hotel, infatti, contiene al...

Firenze è servita: dal 10 al 30 novembre ritorna la Biennale Enogastronomica

30 ottobre 2014 | Redazione

Ventun giorni di assaggi, incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, aperitivi e cene. Il tutto dal 10 al 30 novembre, nei locali, nei ristoranti e nelle piazze della città e dei bellissimi d...

Lufthansa conferma outlook 2014. Ma riduce quello del 2015

30 ottobre 2014 | Redazione

Il clima di pessimismo che sta attraversando i mercati europei si fa sentire anche in Germania. Neppure il colosso Lufthansa ne è esente: il vettore, presentando i risultati dei primi nove mesi dell'a...

Châteaux & Hôtels, la collezione di Ducasse cresce e premia

30 ottobre 2014 | Redazione

Arriva a 520 unità, fra hotel di charme e ristoranti gourmet il portfolio di Châteaux & Hôtels Collection, il brand presieduto da Alain Ducasse. Di questi, ben 43 sono new entry e saranno “presentate”...

Nova Yardinia, chiude alla grande la stagione degli eventi

30 ottobre 2014 | Redazione

“Siamo riusciti a far diventare Nova Yardinia e la provincia di Taranto un’ambita destinazione per il segmento Mice consentendo così un prolungamento della stagione turistica fino a novembre. Nel 2014...

Forum del Turismo: l'Europa pensa ad un brand unico

30 ottobre 2014 | Redazione

Europa come prodotto turistico che si presenti sul mercato globale con un brand unico che investa nelle sue diversità. E’ una delle principali proposte emerse dal Forum Europeo del Turismo in corso a...

L’Italia piace ai golfisti europei

30 ottobre 2014 | Redazione

Molti appassionati golfisti amerebbero esercitare il loro sport preferito proprio in Italia, per una vacanza “a tema”. Lo rivela una ricerca presentata all'International Travel Market Golf 2014, il pr...

A Bormio pagamenti smart anche per lo sci

30 ottobre 2014 | Redazione

Parte da questa stagione invernale a Bormio il servizi Skifast, che consente l’accesso diretto alle piste saltando code in biglietteria: lo skipass si paga infatti tramite App e smartphone, al momento...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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