Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Tra tech, sport e benessere: l’estate 2015 di Formentera

29 ottobre 2014 | Redazione

La digitalizzazione delle informazioni turistiche, tanti appuntamenti e percorsi per la vacanza attiva ma anche proposte per chi cerca una vacanza all’insegna del benessere: queste le novità per il 20...

Stagione d’oro per Air Canada: vendite in Italia a +37%

29 ottobre 2014 | Redazione

La stagione estiva di Air Canada si chiude in bellezza. Il numero di passeggeri è aumentato del 23,3% rispetto allo stesso periodo nel 2013, quando il tasso di crescita era già consistente grazie all'...

Low cost, Aeroflot ci riprova con “Vittoria”

29 ottobre 2014 | Redazione

Suona come una provocazione il nome della nuova low cost della compagnia russa Aeroflot: “Pobeda”, ovvero vittoria. Il riferimento è alle sanzioni europee che hanno di fatto affondato ad agosto la pre...

Da domani a Paestum la Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico

29 ottobre 2014 | Redazione

Prende il via domani a Paestum la diciassettesima edizione della Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico, in programma fino al 2 novembre nuovamente all’interno della città antica della località c...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Debutto transatlantico (e sul web) per la Quantum of the Seas

29 ottobre 2014 | Redazione

Partirà da Southampton il 2 novembre per il suo primo viaggio, una crociera transatlantica verso l’home port di Cape Liberty, Bayonne, in New Jersey la Quantum of the Seas, l’ultima arrivata nella flo...

Il JNTO si affida a Open Mind

29 ottobre 2014 | Redazione

Il Japan National Tourism Office (JNTO) ha deciso di avviare per la prima volta dei servizi di rappresentanza in Italia scegliendo come rappresentante Open Mind Consulting di Torino. Il promotore del...

A scuola di viaggi con Learning Alidays

29 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama Learning Alidays ed è la nuova piattaforma web di Alidays Travel Experiences dedicata agli agenti di viaggi che desiderano seguire i programmi di formazione online Academy. D’ora in avanti,...

Accor, svolta trendy con Mama Shelter

29 ottobre 2014 | Redazione

Accor punta deciso al segmento più giovane e di tendenza della clientela. E lo fa rilevando il 35% di Mama Shelter, il gruppo alberghiero creato nel 2008 da Serge Trigano (ex Club Med) e dal guru del...

Skyscanner lancia Travel Insight for Business

29 ottobre 2014 | Redazione

Skyscanner ha presentato Travel Insight, la nuova suite di Skyscanner for Business dedicata a quegli aeroporti e compagnie aeree che desiderano monitorare i dati globali del potente motore di ricerca...

Gli abitanti della Terra di mezzo per la sicurezza a bordo di Air New Zealand

29 ottobre 2014 | Redazione

In quanto compagnia aerea della Terra di mezzo, Air New Zealand ha realizzato The Most Epic Safety Video Ever Made, ovvero un video sulla sicurezza a bordo degli aerei del vettore dei Kiwi, con hostes...

Presentata la summer 2015 di Air Transat

29 ottobre 2014 | Redazione

Squadra che vince non si cambia e per questo Air Transat, dopo i buoni risultati dell'ultima stagione conferma per il 2015 il network di collegamenti fra Italia e Canada. L’orario summer, annunciato d...

Expo in Città: 7 mila eventi in città durante l'evento

29 ottobre 2014 | Redazione

 Un Fuori Expo, sulla fortunata scia del Fuori Salone durante la Fiera del Mobile, da 7 mila eventi. Questo è quello che il Comune di Milano e la Camera di Commercio di Milano stanno realizzando per l...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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