Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Meridiana nel mirino dei cinesi

03 novembre 2014 | Redazione

“Meridiana non è in vendita” dicono i vertici della compagnia. Ma le offerte arrivano lo stesso. E dal Celeste Impero, disegnando però strane traiettorie. Sarà forse perché in Cina non si muove foglia...

Ritirata "strategica" dell'Enit dalle 23 sedi esteri. E poi?

03 novembre 2014 | Redazione

Uffici aperti dalle 11 alle 16.45 (ma Sans interruption!, vedi Parigi), oppure che non sanno cosa succederà durante l’Expo. Allora è meglio chiudere tutto. Forse è questo che molti hanno pensato ascol...

Starwood, lo smartphone fa da chiave

03 novembre 2014 | Redazione

È di Starwood Hotels & Resorts il primo sistema di accesso 100% mobile che permette agli ospiti di utilizzare il proprio smartphone al posto della classica chiave o card magnetica per entrare nella pr...

Tuscany, Sapori e Design insieme per sei serate

03 novembre 2014 | Redazione

Da un lato, uno dei distretti del mobile più attivi d’Italia, quello di Perignano in Toscana; dall’altro, una delle enogastronomie più ricche del nostro paese. Da questo inedito “matrimonio”, pensato...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Matrimonio all’italiana, business da 315 milioni

03 novembre 2014 | Redazione

Non sono soltanto i supervip di Hollywood a scegliere l’Italia come location per le loro nozze. Continua a crescere, infatti, il numero di coppie straniere che sceglie il nostro Paese per il “giorno d...

AZ, bagagli a Fiumicino: situazione tornata “alla normalità”

03 novembre 2014 | Redazione

Dopo i disagi subiti dai passeggeri (e dai loro bagagli) domenica presso l’aeroporto di Fiumicino, arriva il comunicato ufficiale di Alitalia. Che dice: “Alitalia informa che l’attività operativa pres...

Previsioni meteo neve, il 46% le guarda ma non si fa influenzare

03 novembre 2014 | Redazione

Non è una novità: prima di partire per la montagna, gli italiani consultano le previsioni meteo. All’avvio di una stagione che si preannuncia (come sempre di questi ultimi tempi) estremamente incerta,...

L’aereo diventa spazio social grazie a Quicket

03 novembre 2014 | Redazione

La possibilità di utilizzare connessioni Internet anche durante un viaggio aereo ha dato il via all’inevitabile uso sociale di spazio pubblico: Quicket è un’App che consente di socializzare virtualmen...

Apre a Bergamo il diciottesimo B&B Hotels italiano

03 novembre 2014 | Redazione

Come anticipa l'Eco di Bergamo, a metà del mese di novembre nel capoluogo orobico aprirà i battenti il nuovo B&B Hotels Bergamo, dell'omonima catena alberghiera francese low cost a tre stelle, diffusa...

Four Seasons sbarca a O’ahu, Hawaii

03 novembre 2014 | Redazione

La catena alberghiera di lusso canadese Four Seasons sbarca sull’isola di O’hau, nelle Hawaii, dove debutterà con il Four Seasons Resort O‘ahu at Ko Olina, un resort e una serie di residenze private,...

Il turismo in Campania nelle parole di Sommese e Maddaloni

03 novembre 2014 | Redazione

Pasquale Sommese, assessore al turismo della Campania, e Maurizio Maddaloni, presidente della Camera di Commercio di Napoli, moderatamente ottimisti per i flussi turistici sulla Regione e sul capoluog...

AIDAprima al debutto a ottobre 2015, con una crociera dal Giappone a Dubai

03 novembre 2014 | Redazione

Sarà una super crociera lunga ben 50 giorni, dal Giappone a Dubai, il viaggio inaugurale di AIDAprima, la prima delle due nuove navi ordinate dalla compagnia di crociere tedesca AIDA Cruises (gruppo C...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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