Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Expo, un Padiglione per Alitalia ed Etihad

02 dicembre 2014 | Redazione

Alitalia ed Etihad Airways hanno ufficialmente ricevuto da Expo 2015 il lotto n. 5, presso Rho Milano, dove verrà costruito il Padiglione dei due Official Global Airline Carriers di Expo Milano 2015....

Emirates rinnova con il Milan (malgrado Lazzerini)

01 dicembre 2014 | Redazione

Emirates rinnova il contratto di sponsorizzazione con il Milan sino al 2020, con quaranta milioni di euro in più in cinque anni. Fabio Lazzerini, direttore generale Italia del vettore di Dubai avrebbe...

Il Risiko sul Club Med si riaccende con il rilancio di Fosun

01 dicembre 2014 | Redazione

Una partita a scacchi. Infinita. O quasi. E' quella che si sta giocando sul tavolo del Club Med, tra il gruppo cinese Fosun e la finanziaria di Andrea Bonomi. Nel suo ultimo rilancio  a 23 euro per az...

Toscana, Cantine Aperte a Natale

01 dicembre 2014 | Redazione

Primi appuntamenti per l’iniziativa Cantine Aperte a Natale, l’evento del Movimento Turismo del Vino Toscana dedicato ai wine lovers. Come location, ci saranno le più belle tenute del Granducato, ma g...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

L'A380 di Qatar Airways si presenta

01 dicembre 2014 | Redazione

L'A380 di Qatar Airways si presenta: tre le classi proposte, la lussuosissima First e la Business, dalle quali si può accedere a una futuristica Lounge, e una economy di grande comfort. Il primo volo...

Il turismo in Perù cresce anche grazie alla sua cucina

01 dicembre 2014 | Redazione

Si è conclusa ieri la settimana della cucina peruviana a Milano, con una degustazione di Pisco, il tipico liquore peruviano, e uno spettacolo folklorico, Estampas Peruanos, tenutosi sul palco di Eatal...

Sacbo, l’aeroporto di Bergamo ha un nuovo Cda

01 dicembre 2014 | Redazione

C’è un Cda fresco di nomina per Orio al Serio. L’assemblea dei soci di Sacbo (la società che gestisce appunto lo scalo orobico) ha nominato il nuovo Consiglio d’amministrazione della società. Rimane p...

C’era una volta Meridiana. Bentornata Alisarda

01 dicembre 2014 | Redazione

Ricordate Alisarda? Si chiamava così la compagnia fondata 51 anni fa dal principe Karim Aga Khan che 15 anni dopo, in seguito alla fusione con Fimpar Spa, ha cambiato ragione sociale in Meridiana. Ebb...

Vetrina Toscana, un evento del territorio che spinge il turismo

01 dicembre 2014 | Redazione

Si è aperta oggi alla Fortezza da Basso di Firenze, l’edizione 2014 di Vetrina Toscana, il progetto di Unioncamere Toscana e Regione nato per promuovere ristoranti e botteghe che utilizzano i prodotti...

Connessi e fai-da-te i viaggiatori under 30

01 dicembre 2014 | Redazione

Il 98,7% è iscritto ad almeno un social network, il 96% ha uno smartphone e il 64% usa app di viaggio. Che i giovani viaggiatori siano iperconnessi lo si immaginava. Una conferma giunge ora dalla rice...

Donatella Chiodo alla guida della Mostra d’Oltremare di Napoli

01 dicembre 2014 | Redazione

Una donna per la prima volta si insedia alla guida della Mostra d’Oltremare di Napoli. E’ Donatella Chiodo e succede ad Andrea Rea che si era dimesso nei mesi scorsi e non è stato confermato poi nell’...

Milano prima ad aderire a Domenica al museo. Si inizia il 7 dicembre

01 dicembre 2014 | Redazione

Parte il 7 dicembre, giorno di Sant’Ambrogio, patrono di Milano, l’iniziativa "Domenica al Museo", che prevede l’ingresso gratuito a tutti i musei statali e civici la prima domenica di ogni mese. Il C...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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