Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Norwegian Cruise Line potenzia la flotta Oceania Cruises

01 dicembre 2014 | Redazione

Norwegian Cruise Line Holdings Ltd. ha annunciato l’accordo definitivo con Princess Cruises, Ltd. per l’acquisto della nave Ocean Princess per il suo marchio di recente acquisizione Oceania Cruises. L...

A Napoli arriva Gustus, primo salone del gusto nel centro sud Italia

01 dicembre 2014 | Redazione

Nasce a Napoli un nuovo salone dedicato in particolar modo al mondo all’Ho.re.ca. Dal 4 al 6 dicembre infatti, la Mostra d'Oltremare ospiterà Gustus, un appuntamento professionale per l’AgroAlimentare...

L'Oriente? È in Veneto. Al via il festival di Padova

01 dicembre 2014 | Redazione

Il Festival d’Oriente sbarca in Veneto. Succede nel complesso fieristico di Padova, dal 5 all’8 e poi dal 12 al 14 dicembre. La manifestazione, che arriva nella città di Giotto dopo il successo delle...

Sicilia: nuovo patrimonio Unesco ma turismo allo sfascio

01 dicembre 2014 | Redazione

Trasporti e infrastrutture pessimi, hotel indecenti o splendidi ma carissimi, musei e siti archeologici chiusi al sabato e la domenica, senza luci e informazioni, siti web sconfortanti. Sarebbero ques...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Qualità della vita in Italia, vince Ravenna

01 dicembre 2014 | Redazione

È Ravenna la provincia più vivibile d’Italia, l’ultima, in 107a posizione, è Agrigento. Lo stabilisce la classifica Qualità della Vita redatta come ogni anno da Il Sole 24 Ore. In generale, risulta an...

Gli svizzeri viaggiano di più (e amano l’Italia)

01 dicembre 2014 | Redazione

I vicini svizzeri sono un popolo di viaggiatori e spesso fanno le vacanze in Italia, seconda destinazione estera preferita dopo la Spagna. Lo afferma una ricerca condotta dall'istituto di statistica E...

Airbus e UNESCO insieme per il concorso Fly Your Ideas



01 dicembre 2014 | Redazione

Quarta edizione del concorso Fly Your Ideas. Organizzato da Airbus e UNESCO, Fly Your Ideas è il concorso che invita gli studenti di tutto il mondo a reinventare il futuro dell’aviazione. I partecipan...

Expo: Milano offre il wi-fi gratis negli hotel

01 dicembre 2014 | Redazione

Wi-fi gratuito negli alberghi milanesi. È quanto propone Palazzo Marino in occasione dell’imminente Expo, per non far pesare ai turisti il servizio che molti alberghi concedono a pagamento. Il servizi...

L'ente lancia la Cina meno conosciuta

01 dicembre 2014 | Redazione

Il Dragone si è svegliato. Anche nel turismo. Anche se per il momento rimane una destinazione piuttosto confinata nell'area asiatica. Dei 57 milioni di arrivi stranieri in Cina, infatti, la gran parte...

Brussels Airlines vola da Olbia per l'estate

01 dicembre 2014 | Redazione

Novità Brussels Airlines per il suo network europeo, che interessa anche l’Italia. Infatti, tra i molti aeroporti che il vettore belga, insieme ai sui partner Star Alliance serve sulla penisola, per l...

Costa Serena alla conquista della Cina

30 novembre 2014 | Redazione

Costa Crociere celebra l'arrivo in Cina di Costa Serena, che dall'aprile 2015 sarà posizionata regolarmente nel porto di Shangai, per offrire crociere al mercato cinese. Come riporta l'Ansa, Per promu...

Lufthansa: nuovo sciopero dei piloti oggi e domani

30 novembre 2014 | Redazione

Il piloti Lufthansa tornano in sciopero: il sindacato dei piloti tedeschi ha annunciato una nuova astensione che oggi coinvolgerà i voli a corto e medio raggio e domani si allargherà ai voli a lunga d...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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