Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

British Airways, tecnologica e globale, cresce sull'Italia

28 novembre 2014 | Redazione

Un salto (vero) nel futuro. British Airways vuole infatti sottolineare la sua vocazione tecnologica con un tour di eventi al pubblico e alla stampa basati sulla presentazione della tecnologia Oculus R...

Ryanair, mai più carta con l’Electronic Flight Bag

28 novembre 2014 | Redazione

Usare gli iPad al posto dei tradizionali manuali di volo. È ciò che farà Ryanair, rendendo disponibile l’Electronic Flight Bag (EFB) a tutti i piloti della sua flotta di aeromobili Boeing 737-800. Nel...

Choice Hotels, albergatori ottimisti per il 2015

28 novembre 2014 | Redazione

Choice Hotels, gruppo che annovera i marchi Comfort, Quality e Clarion, ha rivelato i risultati del quarto rapporto annuale “European Hotelier Pulse-Check”, che determina gli imperativi aziendali degl...

La casa di Gramsci diventa un NH Collection

28 novembre 2014 | Redazione

NH Hotel Group ha ristrutturato lo storico edificio nel cuore di Torino che nel XVII secolo ospitò il Regio Albergo di Virtù e dal 1914 al 1921 fu la dimora di Antonio Gramsci, il fondatore del Partit...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Le Fiandre in grande crescita ringraziano Media e Operatori

28 novembre 2014 | Redazione

Un anno, l’ennesimo, con numeri positivi per le Fiandre dal mercato italiani,  con pernottamenti  a più 12,3% e arrivi a più 11,8% nei primi sette mesi del 2014. Un andamento che Visit Flanders, l’ent...

Nuovi voli da Bologna per Praga con Czech

28 novembre 2014 | Redazione

Partono a fine marzo 2015 i nuovi voli diretti da Bologna a Praga della compagnia ceca Czech Airlines. Sono previsti 4 collegamenti a settimana, il lunedì, mercoledì, venerdì e domenica. Il volo Bolog...

L’inverno all’insegna dell’inversione di tendenza: le previsioni in rosa del Ciset

27 novembre 2014 | Redazione

Previsione in miglioramento, seppur con segno ancora negativo, per i dati del turismo italiano e del fatturato generato dal comparto. E, in più, lieve aumento degli arrivi dall’estero. Sono queste, in...

Toscana a tema, apre Terre dei presepi

27 novembre 2014 | Redazione

Si chiama Terre di presepi l’itinerario unico, realizzato tra Firenze e Siena, che celebra questa antica tradizione italiana. Nel complesso, il percorso si snoda per 70 chilometri ed è visitabile dall...

Expo On Wine & Expo On Food, due nuovi club di prodotto per Explora

27 novembre 2014 | Redazione

Due nuovi Club di prodotto in casa Explora, la società istituzionale, costituita da Camera di Commercio Milano, Regione Lombardia, Expo Milano 2015 e Unioncamere lombarde, per comunicare e promuovere...

Debutta il Club Med Val Thorens Sensations, il resort più alto d’Europa

27 novembre 2014 | Redazione

È tutto pronto per l’inaugurazione del nuovo Club Med Val Thorens Sensations, che aprirà le porte ai clienti il 14 dicembre dopo il “battesimo” ufficiale, previsto il 5 dicembre. Costato circa 80 mili...

Volotea, nel 2015 anche le nuove rotte da Venezia per Tel Aviv e Marsiglia

27 novembre 2014 | Redazione

Dopo l’annuncio delle 6 nuove rotte in programma per il 2015, Volotea rilancia con 2 ulteriori collegamenti da Venezia verso Marsiglia (due voli a settimana, dal 24 aprile) e Tel Aviv (un collegamento...

Veratour, in aumento le partenze per le feste. E ritorna il Mar Rosso

27 novembre 2014 | Redazione

Dove andranno i viaggiatori italiani per le vacanze di fine anno? A questa domanda risponde Veratour con il suo osservatorio. Il to, infatti, in virtù dei considerevoli volumi di passeggeri trasportat...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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