Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Trieste punta sulle crociere e supera Venezia

26 novembre 2014 | Redazione

La Regione Friuli Venezia Giulia punta sulle crociere. “Il 2015 sarà l’anno della crescita delle crociere a Trieste, con un numero rilevante di toccate di navi” commenta Debora Serracchiani presidente...

Vuela.it, restyling del sito nel segno dell'intuitività

26 novembre 2014 | Redazione

Grafica lineare ed elegante, nuove potenzialità e immagini d’autore: così si rinnova il portale Vuela.it, specializzato in Centro e Sudamerica. “Una grafica essenziale che fa molto uso del bianco e ne...

Con Viahow.com si viaggia con ogni mezzo

26 novembre 2014 | Redazione

Treni, servizi urbani, autolineee pubbliche e private. Per pianificare un viaggio in Italia usando mezzi pubblici bisogna fare i conti con gestori diversi, studiando coincidenze, prezzi e offerte. Ser...

Star Clippers, la crociera è scontata

26 novembre 2014 | Redazione

Chi prenota prima spende meno. Star Clippers lancia sul mercato italiano l'iniziativa Early Booking Discount, con la quale si possono usufruire di riduzioni dal 5% al 20% per le crociere offerte dalla...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Pronta la privatizzazione per Tap

26 novembre 2014 | Redazione

Il governo di Lisbona ci riprova. E per la seconda volta in due anni cerca di mettere sul mercato la Tap, la sua compagnia aerea, grazie, a quanto si legge sul Wall Street Journal, a diverse manifesta...

Gli aeroporti regionali greci diventano...tedeschi

26 novembre 2014 | Redazione

Come riferisce Reuters, la cordata formata dalla società di gestione aeroportuale tedesca Fraport e dal gruppo energetico greco Copelouzos, tramite la controllata Slentel, ha ottenuto dall'agenzia per...

Viaggi da sogno con le migliori First Class dei cieli

26 novembre 2014 | Redazione

Da the Richiest.com un video sulle migliori First Class dei cieli. Vincono le orientali, ma nella classifica anche Lufthansa da una parte e Qantas dall'altra. Con l'A380 che si dimostra il re dei ciel...

Uber sotto assedio negli Usa, in Italia va a Ballarò

26 novembre 2014 | Redazione

In un momento non facile per Uber, soprattutto negli Stati Uniti, Benedetta Arese Lucini, country manager Italia della app californiana, si presenta al grande pubblico di Ballarò. Dove, in mancanza de...

Politecnico di Torino: TripAdvisor fa crescere i ricavi degli hotel. Ma a guadagnarci sono le Olta!

26 novembre 2014 | Redazione

Da una ricerca commissionata al Politecnico di Torino dal portale della Regione Piemonte Bookingpiemonte.it risultata che una grossa fetta dei ricavi degli hotel è intercettato dalle OLTA: i portali d...

United Airlines, decolla il Venezia-New York

25 novembre 2014 | Redazione

Partiranno il prossimo 5 giugno, una volta ottenute le autorizzazioni governative, i voli giornalieri Venezia-New York operati da United Airlines. Il volo UA169 partirà dall’aeroporto Marco Polo di Ve...

Cultura e turismo, l'Europa sogna il mercato unico digitale

25 novembre 2014 | Redazione

"Cultura e turismo devono divenire la vera vocazione dell’Europa“. E' la dichiarazione di intenti espressa a Bruxelles dal ministro della Cultura e del Turismo Dario Franceschini al termine del Consig...

Wizz Air da record: 100.000 voli in un anno

25 novembre 2014 | Redazione

Centomila voli in 12 mesi sono il record registrato da Wizz Air nel periodo compreso tra il novembre 2013 e il novembre 2014. In 10 anni di attività, infatti, la compagnia specializzata in voli a bass...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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