Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

New Livingston chiede 13 milioni di euro alla Regione Sardegna

24 novembre 2014 | Redazione

New Livingston presenta alla Regione Sardegna una richiesta di rimborso pari a 13 milioni di euro per il collegamento Alghero - Roma, operato con una concessione revocata dalla Regione nel giugno 2014...

India, il visto diventa elettronico. Per l’Italia dall’anno prossimo

24 novembre 2014 | Redazione

Sono 45 i Paesi che potranno effettuare il visto on line per l’India, tra i quali Stati Uniti, Germania, Giappone, Russia, Israele e Palestina. L’obiettivo è incrementare il turismo verso la destinazi...

Delta ordina 50 Airbus

24 novembre 2014 | Redazione

Venticinque A350-900 e 25 A330-900neo: ecco l’ordine appena siglato da Delta, con lo scopo di sostituire la vecchia generazione di Boeing 747 e Boeing 767 a partire rispettivamente dal 2017 e dal 2019...

Anno da record per la Spagna: in volo verso quota 63 mln di turisti

24 novembre 2014 | Redazione

La Spagna si avvia a battere il record di arrivi turistici in terra iberica, stabilito appena un anno fa quando si era toccato quota 60 milioni di visitatori stranieri. Secondo il ministro dell'indust...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

La Scuderia Enit di Radaelli: "Noi come una Formula 1"

24 novembre 2014 | Redazione

Un'organizzazione di squadra e tempi scattanti da Formula 1. Ma non solo. Anche un'Agenzia che funzioni come una multinazionale (con 23 sedi all'estero e una centrale a Roma), che si sappia muovere in...

Aeroporto di Tolosa, crowdfunding pur di evitare la privatizzazione

24 novembre 2014 | Redazione

Il Governo francese ha messo in vendita il 49,9% dell’aeroporto di Tolosa. Immediatamente, ad opera di Thierry Merquiol è nato Wiseed, piattaforma per il crowdfunding che in poche ora ha raccolto mill...

Unioncamere, il dissesto ambientale erode 5.000 imprese

24 novembre 2014 | Redazione

L’Italia frana e trascina con sé il turismo. L’Osservatorio nazionale del Turismo di Unioncamere ha misurato le ripercussioni del dissesto idrogeologico registrato in Italia sulle strutture turistiche...

Venezia: dietrofront sui trolley

24 novembre 2014 | Redazione

L'amministrazione di Venezia smentisce ufficialmente l'intenzione di "bandire" delle valigie trolley dai ponti e calli della città lagunare. A ribadirlo è il commissario straordinario del Comune, Vitt...

In arrivo Travel, l'agenzia viaggi di Amazon

23 novembre 2014 | Redazione

Amazon si lancia nel travel online: secondo indiscrezioni, già dal prossimo primo gennaio il colosso americano lancerà Amazon Travel. In un primo momento, il nuovo servizio consentirà di fare prenotaz...

Salotti del Gusto fa sistema con gli albergatori di Venezia

23 novembre 2014 | Redazione

Piaceri del palato e il piacere dell’alta ospitalità. Ecco le basi dell’accordo appena raggiunto tra Salotti del Gusto, il circuito enogastronomico che riunisce le eccellenze dei produttori italiani,...

Blue Panorama fa il tutto esaurito per le feste. E aggiunge un volo Cuba

22 novembre 2014 | Redazione

Blue Panorama Airlines ha già registrato il tutto esaurito sui voli di lungo raggio per il periodo di alta stagione dell'inverno e ha quindi deciso di mettere un volo addizionale su Cuba. Il vettore c...

Colpo cinese per Fincantieri

22 novembre 2014 | Redazione

Colpo cinese per Fincantieri: la società italiana di cantieristica ha sottoscritto dei memorandum d'intesa con Carnival Corporation e China Cssc Holdings Limited (controllata del governo cinese) per e...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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