Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Le stazioni FS dismesse diventano nuovi luoghi del turismo

20 novembre 2014 | Redazione

In Italia ci sono 1700 stazioni e linee ferroviarie dismesse. Per ora le Ferrovie dello Stato ne hanno assegnate 345 a Comuni e associazioni che ne hanno fatta richiesta per realizzare progetti di uti...

New York hi-tech: il wi-fi entra nella cabina del telefono ed è per tutti

20 novembre 2014 | Redazione

New York dice addio alle vecchie cabine telefoniche. Il sindaco di New York, Bill de Blasio, ha deciso di relegare al passato tutti i 6.400 telefoni pubblici della città per sostituirli con circa diec...

È nato Markando, il tour operator di lungo raggio di TH Resorts

20 novembre 2014 | Redazione

TH Resorts lancia Markando, tour operator specializzato sul lungo raggio. Il nuovo brand, appena presentato dalla società di gestione di hotel e resort, propone viaggi in Oriente e Oceania, caratteriz...

Marco Franzese entra nel management I Viaggi dell'Airone

20 novembre 2014 | Redazione

Nuovo arrivo in casa de I Viaggi dell'Airone. Il tour operator napoletano ha infatti comunicato la nomina di Marco Franzese a Business Developtment Director. Il nuovo direttore vanta una lunga esperie...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

AC by Marriott cresce nel Mediterraneo

20 novembre 2014 | Redazione

Marriott International ha annunciato 3 aperture con il brand AC Hotels by Marriott sulle sponde del Mediterraneo, a Valencia, Istanbul e Tel Aviv . Il portfolio in Europa del marchio raggiunge così la...

Fs, parte l’iter per la privatizzazione

20 novembre 2014 | Redazione

Fs verso la privatizzazione. È infatti stato costituito un gruppo di lavoro congiunto tra ministero dell'Economia, dei Trasporti e le Ferrovie dello Stato con l'obiettivo di predisporre tutte le misur...

Meridiana, dopo l'addio dell'ad, "niente retromarcia"

20 novembre 2014 | Redazione

"L'azienda è in fase di ristrutturazione, non è prevista alcuna retromarcia". Lo ha ribadito a Olbia il presidente di Meridiana Marco Rigotti, dopo le dimissioni dell'Ad Roberto Scaramella. Il futuro...

Veratour potenzia l'offerta linea

20 novembre 2014 | Redazione

Veratour lancia l'edizione 2015 del catalogo “Viaggi, tentazioni ed emozioni”, fresco di stampa, dedicato a viaggi con voli di linea in diverse destinazioni di medio e lungo raggio in Asia, Africa ed...

Giglio vs Costa Crociere: chiesti 190 milioni di danni

19 novembre 2014 | Redazione

Un risarcimento di 190 milioni di euro. È quanto chiede il Comune di Isola del Giglio a Costa Crociere per i danni subiti a seguito del naufragio della Concordia. Durante l’udienza, il tecnico del Com...

Riorganizzazione in casa Bluvacanze – Cisalpina Tours

19 novembre 2014 | Redazione

Si chiama Poli d’eccellenza il piano di riorganizzazione varato dal gruppo Bluvacanze – Cisalpina Tours. Riguarda, nelle diverse aree di business, procedure e strumenti mirati a ottimizzare i processi...

Taste of Christmas va a Verona

19 novembre 2014 | Redazione

Sposa l’alta cucina e la lirica Taste of Christmas, che arriva a Verona dal 28 al 30 novembre. Il format, di comprovato successo, è sempre quel Taste che “viaggia” tra Londra, Sidney, Dubai, Roma, l’e...

Avianca, risultati positivi e nuove rotte

19 novembre 2014 | Redazione

Risultati positivi e novità in arrivo. Ecco il bilancio di Avianca, la compagnia membro di Star Alliance che collega 98 destinazioni in 26 Paesi di America ed Europa, rappresentata in Italia da Market...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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